ELTEFRITT BRØD MED EPLE

Det er søndag og det betyr bare en ting; nemlig bake4dag! Denne gangen vil jeg dele en fantastisk oppskrift på el.tefritt brød med eple. Saftig og godt,sprø skorpe og ikke et eneste kna-tak av deigen. Den gjør seg nemlig helt selv.

Jeg elsker eltefritt brød, og dette er brødet som gjør seg selv over natten. Du rører bare sammen deigen på kvelden, lar den stå på kjøkkenbenken i 12-15 timer før du setter det til steking.

Oppskrift | eltefritt brød med eple

1 brød

✘ 2 epler
✘ 400 g hvetemel
✘ 80 g havrekli
✘ 1 ts salt
✘ 1/3 ts tørrgjær
✘ 3 dl romtemperert vann

Slik gjør du:

Start med å blande alt det tørre i en bakebolle og rør godt med en slikkepott. Deretter skreller du eplene og bruker et rivjern for å raspe det opp. (Jeg brukte den fineste siden av rivjernet) Tilsett væsken og rør det godt sammen med en sleiv. Dekk så bollen med plast og la den stå på kjøkkenbenken i 12-15 timer.

Deretter drysser du godt med hvetemel på kjøkkenbenken og legger deigen over. Ta så tak i hjørnene og brett de innover mot midten. Rull så brødet rundt med endene ned og legg det til heving på en stekeplate med bakepapir. La det etterheve i rundt 1-1,5 time. (Jeg snudde bakebollen opp ned og la den over deigen som lå på bakepapiret for at den ikke skulle bli tørr.)

Sett stekeovnen på 250 grader og sett en jerngryte som tåler denne varmen inn i ovnen. La den stå der til deigen har hevet ferdig og du er klar for å steke brødet. Ta gryta ut av ovnen og legg brødet oppi den varme gryta. På med lokk og inn i ovnen i 30 minutter før du tar av lokket og lar det steke i 15-20 minutter til. Brødet fester seg ikke til gryta så det får du enkelt ut. Legg på rist, avkjøl og server. Dette er noe av det beste jeg har laget av brød; an befales.

Camilla

 

UKAS INTERVALLER | søs sin intervall på mølle

Ukas intervall er det min kjære tvillingsøster som står for, og jeg er så imponert over hva hun klarer! Ikke lenge siden hun begynte å løpe så her må jeg virkelig step it up for å klare å henge med! Må bare få lov å begynne å trene igjen av tannlegen så skal jeg ta denne snart! 

Jeg trakk en tann for en uke siden og etter det fikk jeg treningsforbud en uke. I dag er det fredag og jeg kjenner fortsatt litt i munnen så lytter til kroppen. Reiser på hytta i morgen så tenkte at jeg skulle prøve meg på noen skiturer, men gleder meg veldig til en løpetur og litt styrke til uken! Nå kommer intervallene til tvillingsøsteren min så hold dere fast!!

Om du liker å løpe eller trenger et spark bak må du gjerne finne løpegruppen min på Facebook: Treningsfrue løpegruppe GRATIS og mye motiverende folk!! Vi er over 9000 der inne som deler erfaringer, frustrasjon og løpeglede!

Cathrine`s intervall!

Oppvarming

Start med å gå rolig, og avslutt med lett jogg/rask jogg de første 10-15 minuttene før du starter med dragene. Her prøver jeg å bruke tiden nyttig på å finne musikken som skal dra meg gjennom løpeøkten. Hastighet 5-6-7-8 km/h og 2 % stigning.

Hoveddel

 2×3 min (1 min pause) 12 km/h
1 min pause
 3×2 min (1 min pause) 12 km/h
1 min pause
 4×1 min (30 sek pause) 13 km/h
1 min pause
 5×30 sek (30 sek pause) 13-15 km/h
1 min pause
 6×45 sek (15 sek pause) 16-17 km/h

Slik gjør du:

Løp 3 minutter og ha 1 minutts pause på 12 km/h. Deretter løper du nye 3 minutter for så å ha 1 minutts pause. Så kaster du deg på drag nummer to, altså 3×2 min. Det vil si 2 min på 12 km/h, pause 1 min. Gjenta dette 3 ganger før du tar 1 min pause og begynner på tredje draget. Slik fortsetter du til du er ferdig! Kjør 1 minutts pause mellom hver serie også :) Det vi si mellom 2×3, 3×3 etc…

Avslutning

Ro ned og gå 5 minutter før du hopper av mølla og gir deg en skikkelig klapp på skuldra!

Lykke til!

Camille & Cathrine

 

SPORTY | FEMININ | ELEGANT

ANNONSE CERTINA

Jeg trives best i treningstøy og kosegenser, men det hender jeg pynter meg litt også og det er faktisk litt stas innimellom. På fredag er det julebord så jeg får ta frem finstasen og feire litt, for det er ikke så ofte!

Jeg har alltid vært glad i å bruke klokker, og selv om jeg ikke nødvendigvis alltid trenger å ha klokkeslettet på håndleddet til enhver tid synes jeg det ser stilig ut med en på armen. Det blir som et smykke, og det er fint både på trening, til hverdagen og på fest.

Certina DS Action Lady

Nå har Certina kommet med en utrolig lekker og feminin klokke som er både sportslig, men også super feminin og stilig. Jeg elsker designet på den, og det er en klokke som er like fin til julebordet som på trening. Sporty og elegant, og ekstra fin med bølgemotiv inne i uret. Klokken pynter virkelig opp håndleddet mitt, og jeg liker det tidløse og elegante utseende den har. I tillegg er klokken vanntett noe som gjør at jeg ikke trenger å bekymre meg om den skulle bli utsatt for vann. Denne var skikkelig fin!

Info om klokken

 Klokken kommer i rustfritt stål
 Vanntett og tåler et trykk på opptil 300 meter
 Kommer fra Sveits
Laget bølgemotiv inne i urskiven
Feminin, sporty og kjempe fin til alle anledninger

Mer info om klokken kan du finne HER.

Om du er mann og ikke har funnet en julegave til din kjære er dette kanskje en god ide? Eller spleiselag til mamma, søster eller datter? Den er super fin, og kan brukes til det meste.

Finn din forhandler HER!

Camilla

 

TRENING I JULEN ELLER?

Det er desember og snart juleferie for mange av oss. Er du en av de som utsetter treningen fordi du tenker at du skal kickstarte januar som alle andre? Her kommer mine tanker og råd rundt trening i desember.

Det er desember og mange av dere har sikkert masse å styre med, juleavslutninger, for ikke å snakke om alt som skal handles inn til jul. Det er hektiske dager for oss alle, men allikevel synes jeg du skal prøve å skvise inn en treningsøkt eller to i uka om du har mulighet! For det er sikkert mange som tenker at de bare skal kose seg, slappe av og spise godt i hele desember, men da kan jeg love deg at det blir tungt å komme i gang igjen i januar. Misforstå meg rett, for jeg er veldig for å kunne kose meg med god samvittighet, men allikevel liker jeg å beholde noen av de gode rutinene også slik at jeg ikke faller helt av. All aktivitet er så mye bedre enn ingenting, og aktivitet kan være alt fra;

hjemmetrening (inspo her)
 rolig løpetur i skogen
rask gåtur til og fra butikken eller med hunden
styrkeøkt (inspo her)
langrenn med eller uten familien
motbakkeintervall (inspo her)
trappeløp
mølleintervall (se her for inspo)
ake med barna
måke snø
mobilitetsøkt på stuegulvet (inspo her og her)

Squat to stand | mobilitetsøvelse «favoritt»

Squat to stand er det sikkert noen av dere som kjenner til, og dette er en favoritt jeg ofte bruker å kjøre 2×10 repetisjoner før jeg begynner å trene.

Slik gjør du:

Skyt rumpa bakover, strekk armene ned mot føttene dine for deretter å ta et godt tak under tærne. Er du ikke myk nok til å ha rette ben kan du knekke litt i knærne. Ved hjelp av armene dine drar du deg ned mot bakken slik at du sitter på huk. Armene skal innenfor knærne og knærne skal presses ut til siden. Når du drar med armene skal du kjenne at du aktiverer ryggen slik at du får rettet den ut. Hold posisjonen i 2–3 sekunder før du beveger den ene armen rolig og kontrollert opp over hodet. Kjenne at det strekker godt i skulder før du fører armen rolig ned til posisjonen igjen. Deretter tar du andre armen og gjør akkurat det samme. Så skyter du hofta opp igjen så langt du klarer uten å miste grepet under føttene. Her kjenner du en strekk på bakside lår. Beveg så hoften til den ene siden og kjenn at det strekker godt. Repeter på andre siden og start på nytt ved å senke deg ned mot gulvet.

Gjør 6-8 repetisjoner.

Camilla

 

GRATIS LYDBOK I 4 UKER | fabel

ANNONSE FABEL

Er du en av de som ønsker du kunne hatt mer tid til å lese bøker? Jeg er en av de, og derfor er lydbøker så genialt. Enten du er på løpetur, sitter i bilkø på vei hjem fra jobb eller rett og slett ligger på sofaen og har litt egentid. Det er faktisk ganske så digg å bli lest for så lenge stemmen er behagelig.

De som kjenner meg vet at jeg ikke leser så mye bøker, og det er ikke fordi jeg ikke har lyst men jeg finner sjelden tid og ro til det. Lydbøker derimot har jeg vært fan av i lang tid, og jeg klarer faktisk å komme meg gjennom et par bøker enten det er på løpeturer jeg har eller når jeg sitter i bilen på vei inn til byen.

Nå du teste FABEL gratis i 4 uker ved å sende koden CAMILLA til 2280.

Perfekt til julebaksten sammen med barna eller alene!
Lydbok er ypperlig på lange rolige turer ute!
Fin hyttekos er det også!

Siden jeg elsker å kjøre bil er det ofte jeg setter på en lydbok eller podcast på radioen på vei til og fra et ærend. Det hender til og med at jeg blir sittende utenfor huset bare for å nyte egentiden og lydboken jeg har på øret. Det er jo luksus å slippe å lese selv, men til gjengjeld er det viktig å ha en god stemme som leser godt. Erik Bertrand Larsen har en slik stemme og akkurat nå hører jeg på «Helvetesuka» som handler om å gjøre alt du vet du burde gjøre i en hel uke. Mental trening er noe jeg har lyst å lære mer om, og jeg håper å kunne hente ut noen tips fra denne boken som jeg akkurat er i gang med.

Nå du teste FABEL gratis i 4 uker ved å sende koden CAMILLA til 2280.

Barnas topp 3 lydbøker

Lars er lol av Iben Akerlie
 Gangster Bestemor av David Walliams
 Tom Gates av Liz Pichon

Mine topp 3 jeg vil høre på

Svømmeren av Joakim Zander
 Panserhjerte av Jo Nesbø
 Det som ikke dreper oss av David Lagercrantz

Fabel | for store og små

Fabel er en kjempe bra app som byr på mye bra utvalgt av lydbøker for både store og små. Ekstra stas synes eldstemann det var da han fikk greie på at favorittbøkene hans finnes der. Han er kjempe glad i serien til Tom Gates, og dette er bøker han også har lånt med seg hjem fra skolebiblioteket. Anbefales!

Du finner også en del julebøker for hele familien som er perfekt nå når dere baker til jul!

Du kan laste ned appen fra Apple her og Google Play her.

Camilla

 

RUMPETRENING MED MINIBANDS | video

EGENREKLAME | nettbutikk

God morgen alle sammen! Jeg har treningsforbud til fredag så i den forbindelse tenkte jeg å booste et par fine filmsnutter hvor dere kan få kjørt rumpa litt! Ta vare på filmene til juleferien så kan dere kjøre litt trening i stua mellom ribba og desserten!

Jeg har trukket en tann og fått treningsforbud, men det hindrer jo ikke meg med å spre litt treningsglede for det! Jeg er så glad i å trene med ministrikker, og det er så fryktelig mye du kan gjøre med kun de strikkene. Lover å komme med flere filmer når jeg er på beina igjen, men i mellomtiden kan dere kose dere med noen jeg har laget tidligere! Er du smart sparer du på noen av disse slik at du kan trene litt hjemme i romjula! Det er ikke så mye som skal til; husk det!

Ministrikkene har jeg nå fått inn på nettbutikken igjen og du finner strikkene i en 4 pk her.

Jeg har et par spørsmål til dere jeg håper dere tar dere tid til å svare på:

  1. Når på dagen ønsker dere blogginnlegg?
  2. Hva ønsker dere mest av frem mot nyttår? Bakst? Sunn/usunn julebakst? Trening?

Tusen takk!

VIDEO 1 | rumpe og lår med minibands

VIDEO 2 | 3 fine øvelser du kan gjøre med minibands

VIDEO 3 | trening av rumpe og lår

VIDEO 4 | 9 øvelser for rumpa

Lag deg en fin dag så håper jeg du tester ut noen av øvelsene!!!

Camilla

 

DAGENS MIDDAG | spaghetti bolognese

Dagens middag har jeg laget utallig mange ganger og dette er en slager hver gang. Spaghetti bolognese slår aldri feil og den er super enkel å lage. Nå er det straks juleavslutning men middagen er i hvert fall slukt ned på høykant før alt av boller og brus!

Spaghetti bolognese
(4 personer)

Kjøttsausen

 1 løk
 2 fedd hvitløk
 2 gulrøtter
 2 ss olivenolje
 400 g karbonadedeig
 2 stilker selleri
 1 boks hermetiske tomater, knuste
✘ 2 dl vann
 2 ss tomatpuré
 1 ts tørket oregano
 1 ts tørket timian
 1 salt
 nykvernet pepper

 1 pakke spaghetti / evt 2 pk grønnsakspasta
 1 ts salt
 fersk parmesan til servering
 oregano på toppen

Slik gjør du:

Finhakk løken, hvitløkfeddene og stangselleriet og ha det i en stekepanne med høye kanten sammen med olivenoljen. La det surre på litt under medium varme i 4–5 minutter. Skru opp varmen, ha i kjøttdeigen og brun den. I mellomtiden skreller du gulrøttene og skjærer dem i små terninger. Ha både dem, bokstomatene, vannet, tomatpureen og krydderet i stekepannen og kok opp. La det småkoke i 10–15 minutter. Blir kjøttsausen for tykk, sper du den ut med litt vann. Kok opp rikelig med vann i en kjele og ha i salt. Når vannet fosskoker, har du i den pastaen. Kok pastaen og hell den over i et dørslag og la vannet renne av. Fordel pastaen på et serveringsfat og hell kjøttsausen over. Riv litt parmesan på toppen. Pynt med litt oregano.

Voila!

Camilla

 

FARGERIK SMOOTHIE | mandagssmoothie

DSC06069

Mandag morgen og jeg kjenner jeg skal bli klar for at denne uken bare raser av gårde slik at jeg kan komme i gang med både trening og andre aktiviteter. I mellomtiden kaster jeg i meg både smoothie og grøt for å slippe å gå ned altfor mye. Tanna som ble trukket fredag er borte og jeg er ganske så hoven i ansiktet. Smoothie funker som bare det, og denne oppskriften er super god!

DSC06062DSC06050DSC06057

Oppskrift på blåbærsmoothie

ca. 2 porsjoner

4 isbiter
120g frossen blåbær
1 skrellet appelsin
1 rått egg
1/2 banan
Melk etter behov

Bland sammen herligheten i en blender og topp den med det du måtte ha i skapene. Frosne bær, friske bær, banan, kokos, havregryn, kokos etc. Alt smaker egentlig godt på og her er det bare å være kreativ!

Lag den en bra dag – det skal jeg!

Camilla

 

FANTASTISKE JULEGAVETIPS | og årets giveaway!!

ANNONSE CHRISTIANIA GLASMAGASIN

Denne kan bli din! KONKURRANSE lenger ned i innlegget!

Da jeg fikk invitasjon til å møte opp i den splitter nye butikken til Christiania Glasmagasin var jeg ikke så vanskelig å be. Jeg elsker butikkene deres, og mye av serviset vårt, glassene og en del kjøkkenting er handlet herfra opp gjennom årene. Nå deler jeg mine julegavetips til både han, henne, svigerforeldre og gode venner! Du finner alt her, og endelig var jeg i gang også!

Det første jeg så ved åpningen var to damer som kastet seg over en og samme kjøkkenmaskin som var kraftig redusert i pris. Hadde jeg visst det hadde jeg kanskje hatt litt spissere albuer selv, men hun ene vant i hvertfall kampen og ble super happy. Tror Christiania Glasmagasin delte ut en ekstra av goodwill til hun andre som tapte kampen. Happy ending!

Ny butikk i Hegdehaugsveien

Selve åpningen var fantastisk, og det krydde av kule nyheter, fornøyde folk i julegave-modus og god servering. En utrolig flott butikk hvor du virkelig finner alt du trenger for å få en bra start på julehandlene. Selv kjøpte jeg meg både bakeutstyr, kasserolle fra le Creuset (endelig er den min!!!), et par rister til bakst, smoothie glass og et par andre ting. Så fornøyd!

Christiania Glasmagasin har et utrolig godt og bredt utvalg innenfor alle kategorier, og her finner du garantert julegaver til hele slekta. Selv har jeg kommet over halvveis i julegavehandlingen etter dette besøket så jeg er super fornøyd.

Endelig fikk jeg kjøpt meg denne som jeg har ønsket meg lenge! Perfekt til gryter og bakst!
Bakeentusiast sa du??
Disse har jeg lett etter lenge – endelig fikk jeg tak i de. Perfekt til bollene mine!

Julegavefavoritter

Til Øl-entusiasten:

Perfekte øl glass til øl entusiasten! Kanskje pappa gave? Du finner de her – sjekk prisen!!!

Til Henne:

Helt nydelige Champagneglass fra Hadeland glassverk. Disse likte jeg godt, og du finner de her. Prisen er også veldig bra!

Til Mor:

Helt nydelige skåler og boller fra Cathrine Holm. Du finner de her

Til deg selv:

Glass fra Odysse hvor hele serien har knusgaranti! Det vil si at om det knuser tar du med stetten og får ny i butikk. Link her.

KONKURRANSE | nå kan du vinne en Kitchenaid maskin 

Gjør følgende: LIK den delte bloggposten på Facebook som omhandler dette innlegget her og KOMMENTER med JA i kommentarfeltet. Lik gjerne Christiania Glasmagasin på FB her.

Camilla

 

TANNLØS OG HOVEN

Hei og hopp alle fine følgere! Bare en liten update fra meg her jeg ligger i sofaen og spiser grøten min. Det er omtrent det eneste jeg kan spise, men heldigvis er jeg glad i havregrøt. Håper bare ikke jeg blir lei!

Dagens høydepunkt var at jeg klarte å drikke kaffe etter frokost i dag! I tillegg er det jo ski på tv så jeg har ingen planer om å bevege meg ut av sofaen. Med kroppen godt pakket inn i pleddet har jeg det ikke så verst allikevel. Gutta hart allerede vært ute og lekt, og nå venter vi på at ski skal begynne på tv. Heia Klæbo!

Jeg er heldigvis mye bedre i dag enn i går, og jeg har faktisk sovet nesten hele natta etter at jeg tok en paralgin forte i går kveld. Men jeg har veldig respekt for medisiner så nå er det slutt på de sterke siden smertene er mindre. Jeg blir jo helt dopa ned og vil bare sove, og det gidder jeg ikke på en lørdag formiddag!

Jekselen jeg har trukket ligger øverst til venstre nest innerst og den rotfylte jeg i 2009. Trodde den skulle holde men den har rett og slett blitt ødelagt. Det som var kjipt var at bakteriene hadde ødelagt hinnen opp mot bihulen så når den ble trukket var det et stort hull opp i bihulen. Det måtte tettes igjen så de var nødt til å rense, bruke skalpell for å skjære litt oppi der for å tette igjen dette hullet. Ble en del sting, men det ser ut som de har gjort en god jobb. Kjeven er litt hoven og man vil nok trolig se hullet når jeg kan smile igjen, men om tre måneder skal jeg få i skrue og etter et halvt år blir det implantat. En lang prosess, men uansett verdt det.

Jeg har bakt noen sjokoladekuler jeg tenkte å dele med dere i morgen. De er med Nugatti og for å gjøre det enklest mulig har jeg laget video til dere også! Gleder meg til å vise dere!

Lag dere en super dag så snakkes vi!

Camilla