Verdens beste scones

Nybakte scones er perfekt til helgefrokosten og i dag ble det varme scones med syltetøy til frokost for både store og små! Scones baker du uten gjær, men med bakepulver så selve bakeprosessen krever ingen heving. Bland deigen mens ovnen blir varm og vips setter du de inn i en klar ovn. Ungene kom straks ned når de kjente lukta så noe riktig må jeg ha gjort!

Oppskrift på scones, ca 8-9 stk

4 dl sammalt hvete, fin
2 dl siktet speltmel
3 ts bakepulver
1 ts maldonsalt/havsalt
1dl havregryn, lettkokte
1 dl melk
3 dl gresk yoghurt (eller naturell yoghurt/kesam)

Bland alt i en kjøkkenmaskin og legg deigen på benken sammen med litt mel. Deigen skal være litt klissete men bruk gjerne litt mel for å rulle de sammen. Evt kan du bare dele de og slenge de rett på stekebrettet med bakepapir. Pensle med vann og sleng de inn i ovnen på 215 grader i 13-15 minutter. (Mine stod 14 min)

Avkjøl på rist og server med nydelig syltetøy!

Camilla

 

I tillegg til god hudpleierutine

Hei alle sammen – håper dere har hatt en super dag! Som mange av dere kanskje vet har jeg nå brukt kollagen tilskudd fra Oslo Skin Lab® i kosten siden 1. januar, og det sies jo at selve effekten får du over tid. Jeg synes det er vanskelig med før og etter bilder, men kan i hvert fall si at huden føles veldig bra. Jeg har ikke så tørr hud lengre noe som også resulterer i en mer glødende og frisk hud. Jeg har ikke droppet kollagenet en dag, og det har nå blitt en god rutine hver morgen sammen med både frokost, proteinshake og kaffekoppen.

Noe som igjen er verdt å påpeke her er at det ikke erstatter de forhåpentligvis gode hudpleierutinene du allerede har fra før, og det er ingen vidunderkur som tar bort dine alderstegn på 2 uker, men den skal bidra innenfra i forhold til elastisitet og spenst. Dette er en prosess som tar tid, og det er et tilskudd du tar ved siden av alt det andre.

Den daglige dosen er en liten pose med 2,5 gram med kollagen i pulverform. I en eske får du 28 doser som da er dagsdoser du enkelt kan ta med deg hvor enn du måtte reise.  Jeg har en håndfull med poser i et glass stående ved kaffen slik at jeg husker det hver morgen. Dette har som nevnt blitt en fast rutine, og for min del blander jeg pulveret i en proteinshake. Nøytral på smak og smaken/konsistensen merkes ikke i det hele tatt!

Nå får du 65% rabatt ved første bestilling og 30% ved andre bestilling – sjekk siden her.

Nå har jeg brukt dette i snaue 2 mnd og jeg kommer til å fortsette med dette produktet i tiden fremover. Har også snakket mye med hudpleieren min, og hun er veldig positiv til bruken av dette kollagenet. Jeg har passert 36 år, og gjør virkelig alt jeg kan for å bevare både spenst og elastisitet i huden min. I tillegg til dette er jeg veldig nøye med å få i meg nok vann i løpet av dagen, rense huden morgen og kveld samt bruke sminkeprodukter som huden tåler. For ikke å snakke om å rense sminkekostene. Jeg tenker at alt er forebyggende og bra for huden, og når sommeren kommer skal jeg også passe meg litt ekstra for sola – det er jo virkelig en synder for både rynker og linjer.


Jeg har selvfølgelig ordnet med rabatt til dere, og nå får du som nevnt over 65% rabatt ved første bestilling. På bestilling nummer 2 får du med 30% rabatt så kanskje verdt å teste? Du bestiller ved å gå inn på linken her.

Camilla

 

Er du klar for ukas intervallutfordring?

Foto: Tom Gustavsen

Ja da var dagen kommet for en aldri så liten intervall, og denne gangen har jeg tatt med en av bakkeintervallene til Jørgen. MEN jeg har ikke tatt den samme stigningen og hastigheten for da hadde jeg trolig strøket med. Han er klin kokos den mannen, for det finnes ikke noe som er for tøft for han. Men skryt skal han ha for han er så sterk både fysisk men også mentalt, og han er utrolig flink til å motivere meg underveis. Jeg har å prestere litt ekstra når vi trener sammen!

Jørgens bakkeintervall på mølle

Varm opp med 2% stigning og rask gange/lett jogg i ca 10-15 minutter.

(60/30) x 3, stigning 3%
(60/30) x 3, stigning 4% 
(60/30) x 3, stigning 5% 
(60/30) x 3, stigning 6% 
(60/30) x 3, stigning 7%

60/30 betyr at du skal løpe i 60 sekunder før du har pause. Dette skal du gjøre 3 ganger før du setter stigningen høyere. Da er du klar for neste intervall!

Jørgen startet å løpe på 7% stigning (økte med 1% for hver intervall), og løp på hastighet 12 km/h på alle dragene, men siden han er smågal anbefaler jeg dere å teste selv ut med tanke på fart. Selv ville jeg nok løpt alle intervallene med 9-10 km/h i første omgang. Hva tenker du?

Avslutt med rolig jogg/rask gange 5 minutter før du er ferdig. TAG gjerne bildet ditt på Instagram med @Treningsfrue/#Treningsfrue så ser jeg det!

Håper du tar utfordringen!!!

Camilla

 

Eltefrie rundstykker med havregryn

God morgen superstars! Jeg har bakt, og selvfølgelig skal jeg dele oppskriften med dere. Det har vært en hektisk uke så jeg hadde ikke allverdens med tid, og da er det greit med noe som går unna i en fei ikke sant? Eltefri bakst er helt fantastisk å jobbe med, for det er bare å blande sammen i en bolle og sette på lokket til dagen etter. Så har du ferske rundstykker til frokost!

Oppskrift på eltefrie rundstykker med havregryn, 16-20 stk

20 g kruskakli
250 g Fibra fullkornshvetemel
150 g siktet hvetemel
5 – 5 1/2 dl romtemperert vann
1/4 ts tørrgjær
1 ts havsalt/maldonsalt
2 never havregryn, lettkokte

Bland alt det tørre og tilsett deretter vannet. Rør sammen med en sleiv og sett på lokk/plast til dagen etter. Jeg lar deigen stå i romtemperatur med kun et lokk over bakebollen. Du får en ganske så bløt deig, men siden du ikke skal jobbe så mye med den gjør det heller ingenting.

Ha rikelig med mel på bordet og skrap ut deigen med en sleiv/slikkepott. Bruk deigskraperen til å rulle deigen rundt i melet et par runder før du lar den heve på benken i 30 minutter. Sett deretter ovnen på 270 grader (over- og undervarme) og sett stekebrettet uten rundstykkene i ovnen slik at dette blir varmet opp. (Dette gjøres mens deigen hever på benken)

Del deigen i ca 16 biter og sett de på stekebrettet som allerede er varmet opp. Pensle med vann og senk temperaturen i ovnen til 240 grader før du steker de midt i ovnene på ca 10-12 minutter. Avkjøl de på rist og nyt med godt pålegg!

Lykke til – disse ble super gode!

Camilla