PASTASALAT A LA @FUNKYGINE

For litt siden var jeg i Ålesund og besøkte min venninne Jørgine i forbindelse med en jobbreise jeg hadde til Ulsteinvik. Herlig jente som jeg har blitt veldig glad i, og vi har det alltid koselig når vi sees! Herlig med mennesker som gir av seg selv – jeg liker å omgåes slike folk. Jørgine lagde en pastasalat jeg bare digget, og etter å ha testet ut denne her hjemme tenkte jeg at denne selvsagt også må deles med dere. Easy peasy å lage, smaker helt nydlelig samtidig som den er perfekt å spise kald on-the-go dagen etterpå!

Pastasalat #4

Du trenger:

? Pastaskruer ? Bacon terninger ? Fersk sopp ? Fetaost ? Pesto ? Tørket tomater ? Broccoli ? Epler ? Mager kesam ? Sitron ? Sukkererter ? Fersk salatblanding

Pastasalat #3

Pastasalat #2

Pastasalat #1

Gjør følgende:

? Kok pastaskruene ? Kok broccoli (den skal være hard så la den trekke i kokende vann i ca 1 minutt) ? Kutt opp eplene i biter, evt skrell av skallet ? Stek sopp og bacon sammen, evt. hver for seg ? Bland et helt pestoglass, evt 1/2 glass sammen med ca. 3-4 ss mager kesam ? Skis en halv sitron i blandingen av kesam/pesto ? Bland salaten, sukkererter, epler, sopp, bacon, fetaost (i blokk – ikke i biter), tørket tomater, broccoli sammen og rør inn blandingen av kesam, pesto og sitron.

Pastasalat

Pastasalat #5

ENJOY!

Camilla

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram

 

MORGENTRENINGEN GIKK I DASS

I dag var jeg oppe kl 5 for å komme meg på trening, og var egentlig veldig klar for terping av teknikk på markløft. Men da jeg stod og lagde havregrøten min kjente jeg at kroppen skrek etter senga og mer søvn. Ikke ofte jeg «gir etter» sånn, men dette var ikke latskap. Litt irriterende å gå å legge seg når man først hadde stått opp og gjort alt klart. Men i etterkant er jeg veldig glad for at jeg hørte på kroppen min, for jeg sov som en stein til kl 10. Våknet av at svetten rant, kroppen føltes tung og sliten, mens hodet verket. Takk og lov for sunn fornuft!

PicMonkey-Collage.jpg


Så folkens – et lite tips fra meg! Lytt til kroppen og ta pause når du ikke føler deg på topp….uten dårlig samvittighet. Litt kjedelig for min del da jeg hadde et kjempe spennende møte i ettermiddag, men jeg kan fortelle mer om det litt senere. Nå er det en stor kopp te, fysen kropp under pleddet mens jeg titter på min favoritserie «Suits» på tv. Samler masse energi til resten av uken!

Camilla

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram

 

MANDAGSØKT OG GIRLPOWER I DAG TIDLIG

At klokka skulle ringe 05.00 i dag trodde jeg skulle gjøre mer vondt enn det var, spesielt etter at jeg var på julebord lørdag. Når du passerer en viss alder henger nemlig fyllesyken igjen mer enn bare en dag! Haha! Men jeg var fornuftig og tok det «rolig» i den forstand at jeg drakk mye vann og ikke altfor mange drinker. Mat i magen og litt fornuft så går det bra!

Icon 1Icon 3

Startet økten min sammen med bestis Catrine, og i dag hadde vi begge en sinnsyk bra dag med mye trøkk! Fokusert og ikke altfor mye syklubb – da blir det både en effektiv og intensiv økt hvor vi etterpå kan klappe hverandre på skulderen og si BRA JOBBA!

Programmet mitt i dag så slik ut:

Frontbøy 8×4 @50kg Bredt nedtrekk 10×3 47kg Hipthrust 10×3 @80kg Hantel roing 10×3 @20kg Planken 60 sek x 2

I dag klarte jeg 3 sett med 50kg i frontbøy – så utrolig happy! Neste gang (om jeg har dagen) blir jeg nødt til å prøve meg på 52,5kg. Jeg holder dere oppdatert!

Camilla

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram

 

JENTEJULEBORD OG VENNINNELYKKE

Jeg er så heldig som har så mange flotte mennesker i livet mitt, og i går kunne jeg tilbringe en helaften ute sammen med noen av de! Det var min tvillingsøster som hadde invitert jentene, og vi endte opp på Olivia Tjuvholmen hvor vi satt utover de sene nattetimene og drakk både rødvin, hvitvin og øl. Det å kunne sitte sånn utover en lørdagskveld med løs prat, latter og selvfølgelig litt sladder gjør godt for både kropp og sjel. Litt herlig å slå ut håret av og til da dette hører sjeldenheten til…hehe, og i tillegg har jeg så mye bra folk rundt meg som gjør meg veldig GLAD. Her kommer et lite bildedryss fra gårsdagen:

Julebord

Kjole / Mango Smykke/Dyrbegrkern

Julebord 1

Julebord 7

Julebord 8

Jeg digger denne dama! Catrine er en av mine nærmeste og beste venninner og vi har det alltid sinnsykt kult!

Jentejulebord 4

Jentejulebord 3

Julebord 5

Julebord 9

Ha en fin kveld alle sammen!

Camilla

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram