GLUTENFRIE RUNDSTYKKER
Etter en lang periode med lite bakeglede ser det nå ut som jeg har funnet litt mer glede på kjøkkenet igjen. Jeg må ærlig innrømme at jeg har feilet mye, kastet en del mislykka bakst og rivd meg i håret. Men jeg fortsetter å prøve meg på glutenfri mat, og gårsdagens rundstykker ble kjempe gode. […]
GROVE RUNDSTYKKER | til påskefrokosten
I går kom vi hjem fra fjellet, og selv om jeg savner hytta gleder jeg meg til sol og sommer her hjemme. Det er altfor lenge siden sist jeg bakte, så nå var det på tide å fylle fryseren med noen gode rundstykker. Disse ble så gode at barna allerede vil ha de til frokost, […]
Saftige rundstykker
Det er ikke bare ungen som elsker ferske rundstykker, for nå har Jørgen også begynt å tømme fryseren for både rundstykker og boller. Så da er det på tide å brette opp ermene og bake noen flere slik at fryseren igjen kan fylles. Det er så godt å bare ha rundstykker klart, for da er […]
Nystekte proteinrundstykker til lunsj?
I går hadde jeg så lyst på nystekte rundstykker, men siden jeg ikke hadde tid til å lage de som tar et par timer røk jeg på nystekte proteinrundstykker. Jeg blir like overrasket hver gang, for de er noe av det raskeste jeg lager på kjøkkenet. Det tok meg 20 minutter fra jeg startet til […]
ELTEFRIE RUNDSTYKKER | med spelt og havregryn
Endelig er formen bedre, og i går laget jeg deigen for å kunne spise ferske rundstykker til frokost i dag. Det er så enkelt med eltefri bakst, for den gjør seg omtrent selv. Disse er litt ekstra grove så passer perfekt som frokost, i matpakka eller til høstens supper! Ingredienser 400 g siktet speltmel […]
GROVE RUNDSTYKKER TIL MATPAKKA?
Oppskrift på grove rundstykker | havregryn og gresskarkjerner ca. 16 stk 100 g havregryn 100 g gresskarkjerner 150 g sammalt rugmel, finmalt 150 g sammalt hvetemel, grovmalt 200 g hvetemel 1/2 ts salt 1 ts flytende honning 25 g fersk gjær (blå) 4 dl vann, romtemperert Slik gjør du: Start med å blande alt det […]
2 OPPSKRIFTER PÅ RUNDSTYKKER | helgekos
Det er helg og jeg har rett og slett ikke tid til å bake denne gangen. Men jeg legger ut et par oppskrifter i håp om at det kanskje er andre som har tid og mulighet for litt gjærbakst. Her kommer oppskrifter på 2 favorittoppskrifter på rundstykker. Perfekt å fryse for gode matpakker ut i […]
SAFTIGE RUNDSTYKKER | perfekt til helgen
I går lå jeg rett ut første halvdel av dagen, litt tung i hodet og bare slapp. Så jeg lyttet til kroppen, tok det med ro, men endte opp med å bake på slutten av dagen. Resultatet kommer her, fine rundstykker perfekt som helgekos enten til frokost eller lunsj! Etter at jeg besøkte Fru Timian […]
GROVE RUNDSTYKKER | havregryn og gresskarkjerner
Jeg har endelig fått tid til å bake denne uken og disse rundstykkene falt i smak både hos Jørgen og gutta. Jeg elsker å bake, og det er jo så enkelt bare å fryse de ned slik at de er ferske til neste anledning. Oppskrift kommer her. Oppskrift på grove rundstykker med havregryn ca. 16 […]
FROKOSTRUNDSTYKKER | med havregryn og spelt
Nå er det lenge siden jeg har kommet med noen oppskrifter til dere, og jeg må si at jeg har savnet å bake. Lage middag er veldig moro det også, men for meg er det nesten litt terapi å bake. I tillegg er bakst noe av det beste jeg vet, enten det er boller, rundstykker […]
Oppskrift på proteinrundstykker, nå bare enda bedre!
Jeg vet mange av dere allerede har laget proteinrundstykkene jeg har postet opptil flere ganger her på bloggen, og mange av dere har takket for god oppskrift. Det er jo ingen vits å endre noe som funker, men jeg har tilsatt og gjort noen småjusteringer for å få de anda saftigere. og det klarte jeg, […]
Eltefrie rundstykker med havregryn
God morgen superstars! Jeg har bakt, og selvfølgelig skal jeg dele oppskriften med dere. Det har vært en hektisk uke så jeg hadde ikke allverdens med tid, og da er det greit med noe som går unna i en fei ikke sant? Eltefri bakst er helt fantastisk å jobbe med, for det er bare å blande sammen […]