Fortsatt ikke frisk, og jeg kjenner tålmodigheten blir satt noe på prøve. Hoster og harker om natta, og jeg blir andpusten bare jeg beveger meg opp en trapp. MEN, jeg henger ikke med hodet av den grunn og ser virkelig frem til dagen hvor kroppen kjennes frisk og rask. Er ihvertfall oppegående, men trening må jeg nok vente med!
I går hadde jeg et utrolig spennende møte som jeg skal fortelle mer om senere, og vi legger store planer for 2016. Bare å glede seg! I mellomtiden deler jeg denne fantastiske oppskriften på brytebrød nummer to, like digg som første oppskriften jeg delte med dere. Den finner du her.
Spelt brytebrød
(1 langpanne tilsvarer 20 småbrød)
ca. 600 g siktet speltmel
500 g sammalt speltmel, grov
100 g havregryn
20 g sesamfrø
25 g fersk gjær
1-2 ts honning
1 1/2 ts salt
7 1/2 dl vann (ca 25 grader)
Ha alle ingrediensene i en bakebolle og elt alt sammen med eltekrok i en kjøkkenmaskin ca. 5-6 minutter på middels hastighet. La deigen heve i ca 30 minutter.
Ha deretter deigen i en langpanne, og pass på at hender er fuktig hele tiden. Da blir det ikke klissete når du skal klappe den utover brettet. (Husk bakepapir)
Deretter deler du opp brødet med en pizzaskjærer, 4 x 5 biter. Dekk så med plast eller handkle og la den stå trekkfritt og lunt i ca 60 minutter.
Pensle brødet med vann, dryss over solsikkekjerner og putt det i ovnen. Jeg skjærte gjennom brødet på nytt da det var igjen 10 minutter av hevingen slik at du vet du får til å bryte det etter steking.
Stekes på nederste rille i 200 grader (over- og undervarme) i 25-30 minutter avhengig av ovn. Avkjøles på langpannen i ca 15 minutter før du legger den over på rista.
Camilla
Dette så veldig godt ut. Takk for oppskrift.
Synes du har vært syk lenge nå, håper du blir frisk veldig snart.
Chris
Ja det gir seg ikke med det første og formen er skikkelig bad morgen og kveld. Piggere utpå dagen heldigvis, men savner trening og energi. håper du er frisk og rask – ha en nydelig helg! Klem C
Høres ut som du har fått det samme som jeg hadde for ett par uker siden. Kjedelig når det tar så lang tid å bli frisk. Tålmodighet er en dyd Ta vare på deg selv, så er du snart helt bra igjen. God helg til deg og dine! Mette
Tusen takk Mette – skikkelig drittlei egentlig, men håper det snart gir seg! 2 uker med lite mat og null trening gjør noe med humøret og energien. Men jeg krysser fingrene for at det gir seg snart! Ønsker deg en god helg! Klem camilla
Det finnes morsommere trening enn å trene på tålmodigheten. Sender masse ønsker om god bedring
Haha, ja det har du rett i! Og tusen takk – tålmodighet er en dyd altså…:-) God helg!