Noen som kan tenke seg å starte dagen med denne fargebunten av en frokost? Proteinrike bringebærpannekaker med frosne bær er alltid en slager, og denne gangen tok jeg frosne bringebær i røren. Magisk godt!
Oppskrift på bringebærpannekaker
2 dl havregryn, lettkokte
1 moden banan
4 egg
Skvett melk
1/2 ts kardemomme
en liten neve frosne bringebær
Miks alt sammen i en blender og stek på middels varme. Når du ser at de bobler på toppen kan du snu de og steke de på andre siden. Pass bare på å ikke steke de for lenge; da blir de fortere tørre. Serveres med frosne bær, yoghurt, kesam eller andre go´saker du enn måtte ha i skapene!
Camilla♥