Jeg har som mål og lage en vegetarmiddag i uken, og selv om Jørgen ikke er sånn kjempe happy for akkurat det sørger jeg for å lage de middagene når han er på jobb. Denne kremet blomkålsuppen tar deg kort tid å lage, og med noe brød ved siden av slo den an ved middagsbordet. JA til flere enkle oppskrifter!
Oppskrift på kremet blomkålsuppe
✘ 1 stk blomkål
✘ 3/4 finhakket løk, gul
✘ 8 dl grønnsakskraft
✘ 1/2 ts salt
✘ 1/4 ts sort pepper
✘ 2,5 dl melk
✘ ca. 1 ss crème freshe
✘ 1/4 purre, grovhakket (valgfritt)
✘ persille
✘ brød å servere ved siden av
Slik gjør du:
Vask blomkål og kutt den opp i passe store biter. Finhakk løken (jeg brukte en blender som lager små fine biter) og legg på benken mens du starter å varme opp melk og kyllingkraft. Tilsette blomkål og løk og la det småputre til blomkålen er passe mør. Jeg lot den småkoke under lokk i ca 20 minutter.
Deretter puttet jeg suppen i en blender (se over) og kjørte den til den ble fin og tykk i konsistensen. Her tilsatte jeg også crème freshe og mikset den til alt var blandet.
Gi deretter suppen et oppkok og pass på at den blir kremete og fin i konsistensen. Om den ikke er det kan det hende du ikke har mikset den godt nok sammen i blenderen. (Du kan også bruke en stavmikser for å mikse suppen) Tilsett purreløk de siste 5 minuttene sammen med salt og pepper. Server med godt brød, persille og masse kjærlighet.
Ønsker du ikke kjøttfri måltid kan du steke opp bacon og strø over suppen!


Kanskje dagens middag?
Camilla♥
Kunne du sagt noe mer om treningsheftene du har laget? Står veldig mellom å kjøpe nummer to eller tre, men vet ikke helt hva som passer meg best. Er det store forskjeller i dem? 🙂
Program tre er laget for de som ønsker å trene 5-6 ganger per uke. En av disse øktene er en styrkeøkt rettet mot å bli en bedre løper. Program to passer for deg som vil trene 3-4 økter per uke. Her er alle øktene løping. Det er generelt lurt å ikke gjøre for store økninger i treningsmengde på kort tid. Så hvis man er vant til å løpe 3 ganger i uken, blir det nok for brå økning å gå rett på program tre med 5-6 økter i uken.
Hei Camilla! Slenger meg med på hun over her 🙂 jeg har store planer om å prøve meg på et halvmaraton til høsten, dvs i september, men akkurat nå har jeg ikke trent på 6 mnd (shame on me, hehe). Derfor har jeg vært veldig interessert i løpeheftet ditt, for å kunne følge en konkrete plan. Jeg skjønner at jeg burde kjøpe hefte nr 1, men har også vurdert å kjøpe alle slik at jeg har et «langt løpeprogram» å forholde meg til uten å måtte tenke så mye selv. Jeg lurte derfor på hvordan disse heftene er lagt opp? Kan det minne litt om de forskjellige intervallene du legger ut hver fredag (pluss noen langkjøringer i uken)? Mest for å få en pekepinn! Syns mange de som ligger gratis ute på nett virker litt kjedelige, hehe.. beklager for veldig lang kommentar! Ha en fin dag 🙂
Programmet minner en del om øktene som har blitt lagt ut på bloggen det siste halve året ja. Øktene og hele programmet er laget for at de som følger det skal få mest mulig fremgang på løpeformen, at man skal kunne nyte godt av de positive helseeffektene løping har, og at man har mulighet til å redusere fettprosent hvis man kombinerer det med et fornuftig kosthold. Det innebærer at noen av øktene må være lengre intervaller og kanskje kan oppleves som «kjedelige» for noen. Hvis man har noen preferanser på hva slags typer økter man liker å løpe, og det å ha en morsom økt er hovedfokuset kan det hende at programmet ikke passer for deg 🙂 Det er allikevel veldig varierte intervaller og økter i programmet med f.eks. dragtid på alt fra 30 sekunder til 15 minutter.
Herlig med blomkålsuppe! Hvis du ønsker at suppen skal være vegetar, må nok kyllingbuljongen byttes ut med grønnsaksbuljong 🙂
Haha, ja der ser du! Det er ikke bare bare å tenke vegetariansk på alt! Tusen takk for at du sa i fra! Glad jeg ikke er veganer på fulltid – hadde gått rundt for meg. Men et måltid i uken klarer vi i huset! (Nesten i hvert fall….hehe)
Synes at det er skikkelig inspirerende at du også legger inn vegetaroppskrifter. Stå på:) Oppskriften er heldigvis minst like god med grønnsaksbuljong! Tusen takk for deilig oppskrift 🙂
Ja jeg prøver i hvert fall – hehe, men er ikke så god på det enda. Men jeg skal bli flinkere og jeg tenker å komme med mer video også! Takk for tilbakemelding:)
Hei!
Hvilket kamera/kameraer bruker du? Du tar veldig flotte bilder 🙂
Hei, jeg bruker sony a7 men du kan fint se på a5000 eller a6000. Er objektivene som kostyer. Selv har jeg 1,8 og 50 mm som er bra!