I følge minstemann var dette det aller beste brødet jeg noensinne hadde laget, og når det kommer fra han; ja da kan det ikke være annet enn bra. Trodde jeg skulle ha dette brødet i flere dager, men det ble tomt samme dag så nå er jeg i gang med dobbelt dose så jeg kan fryse noe av det til senere. Oppskrift kommer her!
???
Oppskrift på proteinbrød
- 2 bokser cottage cheese, små
- 3 egg
- 2 eggehvite
- 1 ts salt
- 1 ts bakepulver
- en neve solsikkekjerner
- 400 g havregryn, lettkokte
Slik gjør du:
Bland alt utenom havregryn og bruk stavmikseren godt til alt er flytende. Deretter tilsetter du havregryn som du kun rører sammen med en slikkepott. Legg bakepapir i en brødform og form brødet godt før du slenger det rett inn i ovnen på 210 grader. Varmluft, nederste rille i ca 35-40 minutter. Avkjøles på rist og server. Perfekt til supper, gryter, kveldsmat eller frokost, men sørg for å oppbevar det kaldt da det er meieriprodukter i brødet.
Dette brødet falt i smak for alle i familien, og i følge minstemann var dette tidenes brød♥
Camilla
Dette ser kjempe godt ut, må prøves ut 🙂 Fikk helt dilla på de protein rundstykkene i en lang periode!
Ja dette brødet ble sååå godt!!! Du blir ikke skuffa 🙂
Kan man erstatte eggehvitene med et ekstra egg?
Ja det skal nok gå fint:)
Kan man ta det med i matpakke?:)
Ja det kan du vet du 🙂
Hvor mange gram protein er det i et brød? Evt ca pr skive?
Hei Elisabeth, det har jeg ikke sjekka! 🙂 Skal se på det til neste gang jeg laget et nyt brød! Kan forsøke å huske å skriver det opp om jeg husker på det – er ikke så nøye på kcal her:)
Så godt og enkelt! Jeg er en kjøkkenanalfabet, men dette fikset selv jeg?? Noen tips til hvordan jeg kunne gjort det enda mer energirikt? Har en småspist og veeeeldig slank 13-åring som trener masse. Han trenger energi (og protein) i hver eneste lille bit?
Hva med å bruke mer egg, banan og evt litt valnøtter som du knuser oppi i små sm å biter. Da får du litt ekstra fett også:)
Det var kjempe godt !
Hvor mange dager holder det seg i kjøleskapet? 😊
2-3 dager 🙂 Evt kan du fryse den ned!