Oppskriften finner du her:
1 boks cottage cheese
1/3 banan
2 scoop proteinpulver (valgfri smak)
1 neve frosne jordbær
1/2 ts kanel
1/2 pasjonsfrukt
2 ss gresk yoghurt
1 dl H-melk (evt juice eller vann)
1/2 dl vann
Jeg serverer denne sammen med en liten håndfull mandler, evt valnøtter. Kjempe godt, for ikke å glemme kaffekoppen! Et must til lunsj.
Nå er det eksamen for andre dag på rad! Wish me luck!
Camilla♥
Salat til hele familien
Digg salat!
Du trenger:
♥ Kyllingfilet
♥ Broccoli
♥ Pasta
♥ Stekt bacon
♥ Pinnekjerner
♥ Tørket tomater
♥ Salat
♥ Mais
♥ Egg
♥ Pesto
♥ Mager kesam
♥ Avocado
Stek kylling og bacon for seg selv. Kok opp vann og la broccoli trekke i ca 1 minutt. Da får du en hard broccoli som er god i salater. (Jeg hater overkokte grønnsaker!) Kok deretter opp pasta og la alt kjøle seg før du blander alt sammen i en salatbolle.Kylling på 1-2-3
Du trenger følgende:
Kyllingbryst
Bacon
Asparges
Jasminris
Revet parmesan
Godt krydder
1. Krydre kyllingbrystene med et godt krydder. Jeg bruker sitronpepper og grillkrydder. Det funker for meg, men det finnes sikkert mye bedre krydder der ute. Kom gjerne med tips!
2. Stek kyllingbrystene på litt sterk varme slik at de får en fin skorpe.
3. Surr baconskiver rundt
4. Stekes i ovnen på ca. 220 grader i 10-15 minutter, avhengig av ovn.
5. Kok raskt opp asparges. Legger de i kokende vann og tar de opp etter 20 sek.
6. Serveres med jasminris og evt en “dæsj” lett rømme eller kesam + strø over litt parmesan på den varme kyllingen. Yummy!
Laks til hele familien:
Du trenger:
Laksefilet
Hvitløk
Salt og pepper
Asparges
Fersk Grønnsakspasta, evt ris
Bacon
Chilli saus
2 hvitløksfedd
Sett stekeovnen på 200 grader. Krydre fisken med salt og pepper for deretter å bruke en hvitløkspresse til hvitløken. Legg dette over fisken og avslutt med en “dæsj” chilli saus over hvert fiskestykke. Sett herligheten i ovnen og la den godgjøre seg der i 15-18 minutter, avhengig av ovn.
Mens fisken står i ovnen koker du pasta 5 minutter før. Stek bacon ved siden av. Deretter koker du opp en kasserolle med vann, legger aspargesen oppi og lar den trekke i 30 sekunder. Jeg liker den ihvertfall ikke altfor myk.
Serveres gjerne med litt rømme/kesam/mager kesam♥
Ha en fin dag dere! Nå skal jeg trene og få ut litt energi før jeg setter i gang med eksamen!
Camilla♥
Snapchat Treningsfrue
God morgen superstars! Nå skal jeg straks gjøre meg klar for bootcamp i Frognerparken med nok en herlig gjeng. Gleder meg! Lovet dere å legge ut frokosten jeg spiste i går, for det var mange som ville ha oppskriften på den etter at det ble lagt ut bildet på Snapchat. Denne frokosten krediterer jeg til venninne min Cathrine som også tar PT utdanningen sammen med meg. Dette er frokosten hun har spist i alle år, og det er virkelig å anbefale. Et veldig stort pluss er at du lager den kvelden i forveien slik at den står klar i kjøleskapet når du våkner. Hvor digg er ikke det?
Du trenger:
Havregryn
Melk/vann
Proteinpulver (f.eks. vanilje)
Kanel
Sukker/sukrin/stevia
Frosne bær
Banan
Mandler
Kok opp havregrøt slik som du pleier, og her bestemmer du om du vil bruke melk eller vann, evt begge deler. Sørg for å ha den litt flytende når den er ferdig. Avkjøl grøten. Tilsett 2/3 av en scoop proteinpulver sammen med søtning og kanel. Rør godt sammen og strø frosne bær over grøten. Sett lokk eller aluminiumsfolie over skåla og putt den i kjøleskapet.
Ta den ut morgenen etter og strø over litt banan og mandler. Håper det smaker!
Camilla♥
Snapchat Treningsfrue
Max og jeg stod opp tidlig i dag for å bake fastelavnsboller til resten av familien, og både Leo og Jørgen sover enda. Kvalitetstid og slike morgenstunder som dette er hellig, og nå venter vi på at baksten skal heve en liten time. Bildene er tatt fra fjorårets fastelavnsboller, og denne oppskriften er så god! Prøv da vel!
Oppskrift på Max sine fastelavnsboller
♥ 1pk søt gjær
♥ 2 egg
♥ 175g sukker
♥ 5dl H-melk
♥ 2ts kardemomme
♥ ca 1000-1100g hvetemel
♥ 175g romtemperert smør (Tine sitt ekte smør er best)
Gjør følgende:
Smuldre gjæren opp i i bollen og tilsett alle ingrediensene utenom smøret. La dette stå i kjøkkenmaskinen på lav hastighet i ca 8-10 minutter, deretter tilsetter du det romtempererte smøret. La det stå i ytterligere 5-8 minutter, fortsatt på lav hastighet. Heves i ca 45 minutter før du baker ut bollene. Legg de på bakepapir og la de heve i ca 45 minutter. Pensle bollene med egg og stek de midt i ovnen på ca 225 grader (varmluft) i ca 6-8 minutter, alt avhengig av ovn. Ikke stek de for lenge – det er hemmeligheten 🙂
–Bildene er fra i fjor, men liker det så godt at jeg måtte dele det igjen-
Ønsker dere en fantastisk dag! Her skal vi i bursdag og deretter er det fotballcup for Leo. Må nok snike meg til å lese litt til eksamen mellom slagene også!
Camilla♥
Snapchat Treningsfrue
Som jeg har nevnt tidligere trenger ikke lunsj være noe hokus pokus helsekostprodukter. Ta det du har i kjøleskapet, og lag deg noe enkelt og greit. Akkurat slik jeg gjorde i går. Er det noe jeg alltid har tilgjengelig så er det avokado, makrell og egg. Eggene pleier jeg å koke på 7 minutter; da blir de perfekt. Avokadoen er enkel å spise med skje så slipper du alt griset. Makrell spiser jeg faktisk hver dag, og selv om jeg ikke alltid digger det er det jo så sunt! Ønsker dere en fantastisk dag og ikke minst helg!! Jeg skal lese til eksamen, men har også litt hockey og fotballkamper denne helgen! Moro, og det er så stas å følge disse gutta boys!
Ha en super fredag!!!
Snapchat: Treningsfrue // Instagram: @treningsfrue
Lovet dere oppskriften på de utrolige gode polarbrødene jeg laget på tirsdag, og jeg vet det er mange der ute som har hatt lyst på oppskriften. Jeg ble overrasket over hvor saftige og gode de ble, og de så ut som skikkelig polarbrød. Barna fikk servert nystekte polarbrød til tomatsuppen i går (posesuppe – jeg skjemmes..haha!), og med smør som smeltet ble dette en suksess. Polarbrød er jo så dyrt i butikken i tillegg til at utløpsdatoen er kort. Ikke bare det det økonomisk å bake selv, det smaker så mye bedre med hjemmebakst i tillegg kan du bare slenge de i fryseren.
Oppskrift
170 g havregryn
500 g sammalt hvete (finmalt)
300 g siktet hvetemel
20 g fersk gjær (blå)
1/2 ts sukker
1 ts salt
4 1/2 dl melk (romtemperert)
2 dl vann (romtemperert)
1 dl solsikkeolje
Knuste havregrynene i en kjøkkenmaskin som har kniver slik at det omtrent ble mel. Har kjøpt meg en sånn mikser fra Phillips som gjorde susen! Du kan eventuelt bruke havremel om du ikke skulle ha muligheten til å knuse grynene. Deretter tar du resten av det tørre i kjøkkenmaskinen og tilsetter væsken som da skal være ca 25 grader. Kjør dette på lav/middels hastighet i ca 10 minutter; da vil du se at du har fått en fin konsistens på deigen. La den heve i ca 1 time.
Deretter deler du deigen i ca 14 like store biter, evt større/mindre om du ønsker det. Jeg for min del synes det var best å lage de litt mindre, for de ble litt mer barnevennlige. Rull ut til boller og legg de på bakepapir. Kjevle de flate og stikk små hull med en gaffel på toppen. La de så heve nye 15 minutter før du steker de i ovnen på ca 225 grader (over- og undervarme) i ca 8-9 minutter. Du ser når de begynner å bli klare, for da får en fin gyllen farge.
Legg de på rist med håndkle over og avkjøl. Putt de i plast + fryser så fort de er kalde så holder de seg ferske.
Jeg synes det er best å dele de i to og fylle på med ost og skinke inni, men det kommer an på hvor tykke de er og hva du liker.
Lykke til!! Lik og del gjerne♥
Camilla♥
________________________________
Snapchat: Treningsfrue Instagram: @treningsfrue Facebook: Treningsfrue
Mange av dere synes det er vanskelig å være kreativ på matfronten, og jeg skjønner så godt hva dere mener. Har du opplevd å stå i butikken omringet av mat, men samtidig ikke kommet på noe i det hele tatt? Snakk om å være kreativ liksom 🙂 Jeg har tvunget meg selv til å være kreativ for å hjelpe dere med sunne, enkle og fristende måltider, og av og til trenger ting faktisk ikke være så komplisert! Som lunsjen min i går bestående av 3 egg, 1/2 avokado, litt paprika, 3 skiver kalkunpålegg. Der har du alt du trenger for et sunt og næringsrikt lunsjmåltid. Enklere blir det ihvertfall ikke. Kok opp 3 egg før du drar på jobb, ta med både avokado, kalkunpålegg og oppskjært paprika. Ingen unnskylding!
Ha en nydelig dag alle sammen!
Camilla♥
________________________________
Snapchat: Treningsfrue Instagram: @treningsfrue Facebook: Treningsfrue
God morgen Norge!
I dag er det Benjamin som skal svare på spørsmål vi har mottatt fra dere, og jeg håper dere setter av tid til å lese gjennom de. Ekstremt mange gode tips å ta med seg på veien! Ellers håper jeg dere fortsetter å sende inn spørsmål enten her i kommentarfeltet eller på mailen min treningsfrue@gmail.com slik at flest mulig får svar på det de måtte lure på.
1) Jeg lurer på tips til hvordan øke repetisjonsantallet i chins/pullups, klarer på nåværende tidspunkt 7. Stagnert litt her. Ulike øvelser, med repetisjoner og treningsfrekvens hadde vært til hjelp:
Svar: Hei! Imponerende at du klarer 7 stykker nå, da er du jo allerede sterk! Effektive måter å øke i chins vil ofte være å øke treningsmengden og endre treningsfrekvensen. Uten å vite hvordan du har trent nå blir det basert på gjetting, men mange kan ha nytte av å trene chins oftere, og legge inn 3. økter i uken med chins. Mange responderer også positivt på å trene på litt forskjellige belastningsområder i løpet av uken. Når du klarer 7 chins er du sterk nok til å begynne å trene med ekstra vekt, så å legge inn en slik økt en gang i uka kan være smart.
Et eksempel kan være følgende:
Dag 1 (F.eks mandag): Chins vanlig 4xProgresjon – Øk en rep per økt. Eks: Økt 1: 5,5,5,5. Økt 2: 6,5,5,5. Økt 3: 6,6,5,5 osv->
Dag 2 (F.eks. onsdag): Chins med vekt 6×3 – Øk 0,5kg per økt
Dag 3 (F.eks fredag): Chins med 1s stopp i topposisjonen – 4xProgresjon – Øk en rep per økt. eks: økt 1 4,4,4,4
Dette programmet har en treningsmengde på ca 60 reps i uken. Se over det gamle programmet ditt, og vurder om dette er en grei økning fra ditt gamle program. Om det er en veldig stor økning, bruk eksempelet over med litt færre sett. Om det ikke er mer chins enn du pleier å ta kan du øke antallet sett noe Uttrykksikonet smile
2) Hei! Jeg bare lurer på hvor mange ganger i uken man bør trene de forskjellige muskelgruppene for å få mest mulig muskelmasse? Og evt et forslag til hvordan man kan dele det opp! Lurer også på hvordan man kan dele opp økter for armene?
Svar: Hei! Det vil avhenge av en del faktorer, og spesielt hvor lang treningserfaring du har. En nybegynner som ikke har trent mer enn 0-6mnd kan fint trene hver muskelgruppe 2 ganger i uken og få gode resultater. Har du kommet deg forbi nybegynnerstadiet og fått igang en fin grunnstyrke kan de være smart å øke antallet økter per uke per muskelgruppe. Det som er viktig når du legger til flere økter i uken på en muskel er at du samtidig reduserer hvor mye du gjør per økt. Øker du fra 1 til 3 økter i uken på en muskelgruppe, uten å redusere hvor mye du gjør per økt vil du få en tredobling av treningsmengden, noe som fort kan bli for mye. Derfor vil det være viktig å passe på at treningsmengden kun øker noe når du legger til flere treningsøkter for en muskelgruppe. Test gjerne ut å trene muskelgrupper du vil prioritere 3-4 ganger i uken i en periode.
Ved trening av muskelgruppene oftere vil også behovet for å splitte opp kroppen bli mindre. Skal du trene musklene 3 ganger i uken, og du trener 3 økter i uken vil det være naturlig å trene hele kroppen hver økt. For de fleste vil det ikke være noe behov for å splitte opp treningen mer enn en tosplitt, der du f.eks trener underkropp og overkropp hver for seg. Gitt at du trener mye draøvelser som chins, nedtrekk og roing vil isolert armtrening være mindre viktig. Økter for armene alene vil for de aller fleste målsettinger være unødvendig, og det å legge armtreningen sammen med andre kroppsdeler er smartere.
Et eksempel på et treningsprogram der hver muskelgruppe blir trent 3 ganger i uken, over 4 treningsdager er følgende:
Dag 1 (Mandag): Fullkropp
Dag 2 (Onsdag) Overkropp
Dag 3 (Torsdag) Underkropp
Dag 4 (Lørdag) Fullkropp
I et slikt program kan armene trenes indirekte ved chins, nedtrekk, roing og lignenende øvelser på fullkroppsdagene, men trenes med noen isolasjonsøvelser på overkroppsdagen.
3) Heisann! Har du tips til øvelser for 2splitt? Jeg ønsker å dele treningen opp slik at en dag trener jeg overkropp og en dag underkropp:-) og liker gjerne å ha en del øvelser å trene ca 1 time. Trener ca 4 dager i uken. Gjerne alternativer til valgte øvelser. Tusen takk
Svar: For en overkropp/underkropp splitt kan det være smart å legge de tyngste øvelsene først, og deretter trene mindre øvelser mot slutten. Legg gjerne øvelser du ønsker å prioritere tidlig i økten også. Et eksempel over4 dager kan være følgende opplegg:
Overkropp:
Chins/Nedtrekk Tung
Benkpress Tung
Sidehev med manualer Middels
Enarms roing med manual Middels
Bicepscurl med manualer Middels
Tricepsekstensjon med tau Middels
Underkropp:
Knebøy/Frontbøy Tung
Rumensk markløft/Strake markløft Middels
Bulgarsk splittbøy Middels
Lårcurl Lett
Magetrening
Overkropp:
Skulderpress Tung
Sittende roing Tung
Benkpress med hantler Middels
Chins/Nedtrekk MIddels
Bicepscurl i kabel Lett
Tricepsekstensjon med håndtak Lett
Underkropp:
Markløft Tung
Goblet squat Middels
Ettbens hipthrust Lett
Leg extension Lett
Magetrening
Tung: 3-5 sett med 4-6 repetisjoner
Middels: 2-4 sett 7-12 repetisjoner
Lett: 2-3 Sett 10-15 repetisjoner
4) Hei. Jeg er 41 år gammel dame som prøver å holde meg ganske aktiv med trening som kondisjon og styrke trening, og styrke trening er det jeg liker best. Problemet mitt er at det siste halvåret har jeg hatt en betennelse i venstre håndledd som gjør det vanskelig for meg å trene biceps med stang og hantler og noen andre øvelser, har prøvd slynge som er greit, men litt kjedelig, og da lurer jeg på om du har noen tips til meg?
Svar: Så bra at du holder deg aktiv med både styrke og kondisjonstrening.
Om noen øvelser gjør vondt vil det ofte være smart å forsøke andre øvelser. For armmusklene er det positive at du ikke trenger å trene armene isolert (med egne øvelser), siden de allerede trenes effektivt gjennom øvelser der du trekker imot deg selv. Eksempler på slike øvelser er Nedtrekksøvelser og alle roøvelser. De kan brukes i et bredt utvalg med manualer, stenger og slynger. Om håndleddet er irritert vil det ofte like å bevege seg fritt, så øvelser med slynger eller manualer vil ofte tillate friere håndleddsbevegelse enn med stang. Mitt tips er å la håndleddet hvile fra tunge øvelser en uke, og trene resten av kroppen med øvelser som ikke gjør vondt i håndleddet. Deretter prøver du å finne en nedtrekks og roøvelse som går smertefritt, og fokusere på å trene dem den neste måneden. Deretter kan du teste å gradvis starte med lett bicepscurl, og legge på vekt litt og litt. Lykke til!
For inspirasjon til roøvelser, se gjerne litt på youtubekanalen til Webcoaching: https://www.youtube.com/channel/UCrUJbQV4KQOXn5Z_H2X6dDQ/videos
Ha en super dag alle sammen og fyr gjerne løs flere spørsmål i kommentarfeltet eller på mail!
Hilsen Benjamin / Webcoaching
Mat fra bunnen av? Ja takk sier jeg bare, og fy søren så enkelt det er! Mange tror det er umulig, vanskelig og nesten ikke realistisk å lage det meste fra bunnen av, men jeg skal love deg at det er både tidsbesparende og sunt. Disse grove pitabrødene kan du lage på ca 2 timer, og har du allerede spist middag den dagen kan de selvsagt bare fryses. Jeg var spent, for jeg har i alle år kjøpt fryste pitabrød på rema. Grove vel og merke, og selv om vi alltid var fornøyd har jeg lurt litt på hvordan hjemmebakte pitabrød smaker. Jørgen har smakt dette tidligere på brannstasjonen (branngutta kan faktisk også lage mat!) så han har mast på meg om å lage dette. So I did!
Suksess!
Oppskrift:
250 g hvetemel
250 g sammalt hvete, finmalt
1 ts salt
1/2 pose tørrgjær (eller 25 g fersk gjær)
3,5 dl skummet melk (romtemperatur, ca 25 grader)
1 ss smør
Bland alt i en bolle utenom smøret og elt i kjøkkenmaskinen i ca 10 minutter på lav hastighet. Deretter tilsetter du smøret (skal være litt mykt) og elt i ca 8-10 minutter. Deigen blir så myk og fin, og er en drøm å jobbe med etterpå. Heves i ca 1 time.
Ha deretter deigen på benken med litt mel (trenger veldig lite) og rull den til en pølse. Deles i ca 8 like store biter, rulles ut til boller og la de heve på benken i ca 10-15 minutter. Deretter trykker eller kjevler du de flate, ca 14-15 cm i diameter.
Stekeovnen settes på 250 grader (over- og undervarme). Legg 4 og 4 brød på hvert sitt brett med bakepapir og la de heve i ca 10 minutter før de stekes. Stekes midt i ovnen i ca 8-10 minutter, avhengig av ovn.
Gårsdagens middag med hjemmelagde pitabrød!
Lykke til og merk gjerne Instagram bilder med #Treningsfruemat
Camilla♥
________________________________
Snapchat: Treningsfrue // Instagram: @treningsfrue // Facebook: Treningsfrue
Det er lørdag og vi er straks på vei til Hamar for å besøke mamma og pappa! Smart som jeg var pakket jeg alt i går kveld så nå er det bare frokost, hvilepuls og en stor kopp kaffe. Jeg er som noen kanskje har fått med seg en skikkelig kaffekjerring, og får jeg ikke koppen min om morgenen blir jeg ikke så enkel å ha med å gjøre. Ikke snuser jeg og ikke røyker jeg heller, men kaffe mange ganger om dagen er absolutt innafor.
Yummy!
Lovet dere oppskrift på grove pizzasnurrer, og selvsagt er disse enda bedre med KUN vanlig hvetemel. Men jeg testet det ut med litt speltmel og selv om de kanskje ikke så sånn kjempe “fotogene” ut smakte de godt. Anbefaler dere å teste ut, for dette er perfekt helgekos!
Gjærdeigen
ca 300 g hvetemel
ca 500 g speltmel, fint (evt. sammalt hvete, finmalt)
25 g fersk (blå) gjær
1/2 ts salt
1/2 ts sukker
2 1/2 dl melk
4 del vann
100 g smør, terninger (romtemperert)
Tomatsausen
1 fedd hvitløk
1/2 løk
1 1/2 – 2 ss tomatpurè
2 gulrøtter
1 boks (hakket) hermetiske tomater
1/2 ts sukker
Oregano
Fyll
300 g kokt skinke
200 g revet gulost
Paprika i biter
Varm først opp melk og vann til ca romtemperatur. Deretter legger du alle ingredienser oppi unntatt smøret. Det skal i etterpå. Eltes i kjøkkenmaskinen i ca 10-12 minutter på lav hastighet. Deretter tilsetter du smøret i små biter og elt deigen i kjøkkenmaskinen i ca 5-10 minutter, helt til deigen “slipper” smøret. Dekk bollen med plast og la den heve i ca 1 time. Nå kan du starte med tomatsausen. Kutt opp løk og hvitløk og la dette surre i smør eller olje. (Ikke stek for mye eller for hardt) Tilsett deretter tomatpure og la dette surre et par minutter. Tilsett raspet gulrot + tomater. La dette putre uten lokk i ca 10 minutter for deretter å tilsette sukker, salt, oregano og annet krydder du liker. Sausen må kjøles ned litt før den smøres utover, så la den hvile litt på benken før du begynner å lage snurrene.
Del deigen i to og kjevle hver del ut i en rektangulær del og fordel halvparten av tomatsausen over hver del. Legg deretter på skinke, ost evt paprika i biter. Rull den sammen og kutt de opp i 10-12 biter. Etterhev snurrene på en plate med bakepapir i ca 25-30 minutter før du setter de inn i ovnen på ca 225 grader (over- og undervarme), midt i ovnen på ca 12-14 minutter (avhengig av ovn)
Lykke til!
Camilla♥
Følg meg gjerne på Snapchat: Treningsfrue og Instagram for mer sprell
Jeg har blitt såpass voksen nå at jeg ikke er så redd for å drite meg ut lenger, innrømme feil eller rett og slett innse at det er mange ting jeg er fryktelig dårlig på. Tenk å kalle seg Treningsfrue da, og så har du aldri testet ut intervall på en tredemølle før nå. Overrasket? Jeg har det siste året åpnet øynene, tatt av skylappene og innsett at trening er så mye mer enn bare knebøy og dips. Styrke er og kommer alltid til å være en stor del av min treningshverdag, men nå har jeg også åpnet øynene for andre treningsformer. Jeg har begynt å løpe for aller første gang i historien, ha mer fokus på mobilitet, mer fysiske aktiviteter ute i naturen og rett og slett en mer sunn og frisk kropp som i tillegg forhåpentligvis kan holde seg skadefri i mange mange år fremover. Akkurat som mormor som er 84 år og svømmer tre ganger i uken. Snakk om sprekis og ikke minst et forbilde♥
Foto: Lars Bakken / @fotobakken
Jeg ønsker:
Jeg ønsker å være et sunt forbilde for mine barn
Jeg ønsker å ha en sprek og funksjonell kropp til jeg blir gammel
Jeg ønsker å være skadefri
Jeg ønsker at de skal lære seg sunne og bra valg for livet i fremtiden
Jeg ønsker at de skal være aktive hele livet
Jeg ønsker at de skal lære seg at verden er mer enn en ipad og cola
Jeg ønsker at de skal være et sunt forbilde for de rundt seg
Jeg ønsker å gi de et godt grunnlag til å ta gode og sunne valg når de blir store
Intervaller ja, det var jo der vi egentlig var..hehe. Jeg er så fersk i dette, men tenkte å dele økten min med dere slik at jeg også har noe å sammenlikne (…og ikke minst le av) etter en tid. Det vil si når jeg har blitt en racer på intervalltrening….! Hastighet 15 x 60s/60s med 6 drag. Det vil si at jeg løp på 15 i hastighet, 60 sekunder på, 60 sekunder av 6 ganger. Døden spør du meg, men fy flate så effektivt! Kommer tilbake til dette etterhvert folkens, og har dere gode intervalløkter, kommenter og del gjerne. Da blir jeg glad!
Endelig er det fredag!!! Jeg skal på trening – skal du?
Camilla♥
Følg meg gjerne på Snapchat: Treningsfrue og Instagram for mer sprell
God morgen solstråler! Jeg har som nevnt på Snapchat lovet dere oppskriften på brødet jeg lagde her forleden, og med ingredienser som gresskarkjerner, solsikkekjerner og sesamfrø ble dette virkelig et nydelig og saftig brød som virkelig gikk på høykant her hjemme. Skjønner jeg må bake mer når to brød forsvinner på to dager..hehe. siste restene gikk til måltidet før gårsdagens intervalltrening som jeg selvsagt kommer tilbake til. 3 brødskiver med makrell er virkelig tipp topp før en økt. Enklere blir det liksom ikke.
Oppskrift
450 g hvetemel
180 g sammalt rugmel, finmalt
50 g gresskarkjerner
50 g sesamfrø
50 g solsikkekjerner
ca. 1 ts salt
en klype sukker
1/4 ts tørrgjær
5 dl vann (romtemperert)
Ha alle tørre ingredienser i en bolle og rør forsiktig inn vannet med en sleiv. Denne deigen skal du ikke kjøre i en kjøkkenmaskin, men rør den forsiktig rundt til den er blandet godt sammen. Deigen skal være litt klissete, og du avslutter med å legge plast (evt lokk) over bakebollen. Heves i 10-20 timer på kjøkkenbenken.
Strø benkeplaten med mel og hell deigen ut på benkeplaten. Du trenger litt mel for at den skal bli medgjørlig så ikke vær redd for å bruke litt mel. Gjerne dynk fingrene i mel også – da setter det seg ikke så mye. Del deigen i to og rull den til en pølse. Legg i brødform og etterhev i ca 1-1,5 time. Stekes på over/undervarme 210 grader i ca 15-20 minutter, avhengig av ovn. Jeg pleier å ha brødet midt i ovnen. Lykke til – og husk at dette brødet er ekstra digg med smør og brunost på når det er varmt. NAM!
Camilla♥
Følg meg gjerne på Snapchat: Treningsfrue og Instagram for mer sprell