Vil du avansere pushup øvelsen litt? #strikk

God morgen dere! Jeg pleier vanligvis ikke å lage innlegg dagen før for jeg liker å skrive fra levra, og det er viktig for meg at innlegget er «ekte» om du skjønner hva jeg mener. MEN i dag (altså i går) var jeg bare nødt til å lage et innlegg til dere slik at dere har noe å lese når dere har kommet på jobb Regner med mange av dere sitter med en god varm kopp kaffe og leser VG, min blogg forhåpentligvis og klarner hodet før en ny arbeidsdag venter.

Når du leser dette sitter jeg trolig på flyet til Stavanger for å ha kurs for Vita Liberata, som jeg er så heldig å få jobbe med. Skal faktisk innom 3 klinikker så det blir taxi rundt omkring kan du si, og jeg er ikke hjemme før i ettermiddag. Men jeg elsker jobben min, friheten jeg får, menneskene jeg jobber med og ikke minst produktene jeg ikke kan leve uten!

DSC03692

DSC03693

I går kjørte jeg en av de nye favorittøvelsene mine; nemlig pushup med strikk. Kjører supersett med rumensk markløft + pushup med strikk (supersett betyr at jeg kjører settene på begge øvelsene rett etter hverandre for så å ha pause) Om du ønsker å avansere litt på pushup øvelsen er dette øvelsen for deg! Du kan til og med ha knærne nedi om du ikke klarer å stå strak. Test det ut da vel og kom gjerne med tilbakemeldinger!

Vi snakkes litt senere i dag da!

Camilla 

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram

Få med dere galskapen på snapchat♦Treningsfrue

 

Luksus middag midt i uka! #hjemmelaget

Lovet dere gårsdagens hjemmelagde middags-luksus à la Jørgen, og selv om jeg har skrevet om denne tidligere tenkte jeg det var greit å skrive om den igjen for den er for god til å bli glemt. Har tilført noen småting ekstra så den er jo litt «ny» også…hehe.

DSC03638

DSC03640 Du trenger:

800g karbonadedeig
4-5 fedd hakket hvitløk
lasagneplater, 2-3 lag
2 revet gulrøtter
Liten neve tørkede tomater (hakket)
15-20 blader hakket basilikum
revet lettost
løk
2 bokser hakkete tomater m/basilikum og hvitløk
1/2 boks tomatpurè
4 dl vann

DSC03642DSC03648

Stek først løk og hvitløk alene slik at løken ikke gir så mye smak i selve kjøttsausen. Deretter steker du karbonadedeigen. Bland dette med gulrøtter, basilikum, hakkete tomater, tørkede tomater, tomatpurè og vann. Varm opp (lite oppkok) for deretter å fylle lasagneformen. Stekes i ca 20 minutter UTEN ost for deretter å strø på ost, oregano og salt/pepper. Deretter skal denne herligheten stå 10 minutter til i ovnen. Gradene er på 200 grader, og midt i ovnen. Server med en lett salat, evt grove rundstykker.

DSC03645

Camilla 

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram

Få med dere galskapen på snapchat♦Treningsfrue

 

Matprosjekt #1 / #FruTimian

Jeg har endelig blitt litt bedre (takk og lov, for i morgen reiser jeg jo på Jenteweekend til Hafjell!), og selv om ikke formen er helt hundre regner jeg med at den kommer seg til i morgen. Tusen takk for alle god bedring meldingene jeg har fått både på FB og snap – dere er fantastiske! Jeg føler meg faktisk veldig privilegert som har så mange folk rundt meg; og jeg kjenner dere jo ikke engang!

Som jeg lovte skulle jeg bake brød, og med oppskrift fra flotte og inspirerende Fru Timian var det bare å sette igang Matprosjekt #1. Jeg kommer til å teste ut ulike oppskrifter (alt fra middag, bakst, kaker, smoothie, lunsj etc) fra bloggere jeg finner interessante, for så å komme med bilder, erfaringer og oppskrift til dere! (Satser på at torsdag blir en slik dag, men dette er et prøveprosjekt, for jeg er nødt til å se om jeg klarer å forholde meg til en spesifikk dag.) Vi må jo dele litt på herlighetene – er dere ikke enige?? Jeg skal ihvertfall gjøre et tappert forsøk på å bli en enda bedre blogg hva kommer til oppskrifter, raske løsninger i hverdagen og god mat. Tjohoo hvor det går!

FruTimian har en nydelig blogg (du finner den her) med masse gode oppskrifter, og siden jeg var på utkikk etter en god oppskrift på brød måtte jeg bare kaste meg over denne.

godt-hverdagsbrød-1024x678

Oppskrift og bildet over er hentet fra FruTimian sin blogg:

Kornblanding
100 g helkorn
100 g solsikkekjerner
50 g linfrø
2 ½ dl kokende vann

Resten av deigen
250 g sammalt grovt hvetemel
200 g sammalt grovt rugmel
700 g hvetemel
1 pk gjær, tørr eller fersk
1 ts salt
7 ½ dl vann

DSC03259

Bland det tørre til kornblandingen i en bolle og hell over det kokende vannet. Rør rundt og dekk bollen med plastfolie. La det stå på kjøkkenbenken over natten eller 3–4 timer.

Neste dag har du kornblandingen i en bakebolle sammen med alt det tørre til resten av deigen. Tørrgjær blander du sammen med melet. Bruker du fersk gjær, smuldrer du den bare opp og har i bakebollen den også. Tilsett mesteparten av vannet og sett mikseren på den laveste hastigheten.

DSC03261

Elt deigen i 12–15 minutter. Tilpass vannmengden slik at du får en deig som akkurat begynner å løsne fra bollen. Når du elter deigen såpass lenge, vil den absorbere litt mer væske enn om du har helt kort eltetid.

DSC03263

Ta ut eltekroken og dekk bollen med plastfolie. La deigen heve i ca. 1 time, til den har blitt dobbel så stor.

Smør to brødformer med olje eller formfett og dryss et tynt lag med hvetemel på bakebordet. Hvelv deigen over og elt deigen sammen. Del den i to like store deler og rull dem ut til brød som du plasserer i hver sin brødform.

Dekk brødformene med plastfolie og la brødene etterheve i 30–45 minutter, til de har blitt nesten dobbelt så store. Sett stekeovnen på 200 grader varmluft.

Stek brødene ca. 40 minutter. For å sjekke om de er gjennomstekte kan du enten hvelve det ene ut av formen og kakke på det på undersiden. Får du en hul lyd, er det gjennomstekt. Du kan også bruke et steketermometer som du stikker midt inni brødet når det begynner å nærme seg fullendt steketid. Brødet er ferdig når kjernetemperaturen er 97­–98 grader.

Hvelv brødene ut av brødformene og la dem avkjøles på en bakerist.♥

Slik så de ut:

DSC03265DSC03269DSC03271DSC03276DSC03277DSC03280

Toppet herligheten med brunost, og det er vel ingenting som er bedre enn akkurat dette! Hjemmelaget varmt brød med brunost! Vekket ihvertfall barndomsminner hos meg. Tror jeg har spist 7 brødskiver i dag, og barna like mye….haha. Anbefales på det varmeste, for dette var en helt fantastisk oppskrift. Takk Fru Timian!

Camilla 

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram

Få med dere galskapen på snapchat♦Treningsfrue

 

Dagens knekkebrød #oppskrift #kjærstepoeng

DSC03195

Jeg har funnet den perfekte oppskrift på knekkebrødet; for vet dere hva? Jørgen elsker det, og han forteller meg hver kveld hvor fantastisk godt det smaker..haha. #kjærstepoeng vil jeg kalle det!

DSC03194DSC03193

Oppskriften finner dere her:

  Store havregryn 4 dl
  Solsikkefrø 2 dl
  Gresskarkjerner 1 dl
  Sesamfrø 1 dl
  Sammalt grovt rugmel 4 dl
  Salt 1ts
  Vann 7 dl

♥ Bland det tørre sammen og tilsett salt og vann.
 Dekk to stekebrett med bakepapir og fordel deigen utover med en slikkepott. Det gjør ingenting om det blir hull noen steder!
 Skjær opp deigen med en pizzaskjærer før du setter den i ovnen.
 Sett ett knekkebrød øverst i ovenen og et nederst og stek på varmluft i 160 grader på 1 time 10 min.
 Bytt plass på stekebrettet halvveis i steketiden.
 Avkjøles på rist.

DSC03202

ENJOY!

Camilla 

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram

Få med dere galskapen på snapchat♦Treningsfrue