Eltefrie rundstykker med solsikkekjerner

DSC04587-1

Siden jeg fikk så stor respons på de grove eltefrie rundstykkene mine litt før i uken har jeg bestemt meg for å dele oppskrifter på rundstykker hver uke. Skal ihvertfall gjøre mitt beste, og hvem vet? Kanskje det kommer en fast dag for dette hver uke, men det kommer jeg tilbake til. Tror i så fall lørdag blir en bra dag, for da er vi klare for helg og god frokost

Jeg er som nevnt tidligere stor fan av eltefrie rundstykker hvor oppskriften lages på kvelden og bakes om morgenen. Det vil si at deigen står klar på kjøkkenbenken morgenen etter. Husk at det er viktig at dette er en deig som ikke skal bearbeides så mye.

Jeg nevnte også at eltefrie rundstykker er best på smak siden enzymene bryter ned stivelsen i deigen. Deigen tar kort tid å lage, og den godgjør seg på kjøkkenbenken til over natten. Perfekt i mine øyne!

PicMonkey Collage #1PicMonkey CollageDSC04581-1

Til ca 18-20 rundstykker trenger du:

6 dl kaldt vann
1 ts tørrgjær
300 g fullkorns hvetemel
480 g hvetemel
1,5 ss honning
1,5 ts salt
Liten håndfull solsikkekjerner

Rør sammen kaldt vann med tørrgjær og legg deretter til alle de andre ingrediensene utenom solsikkekjerner. Sørg for at deigen er litt klissete, men ikke rennene. Sett på plast og la den heve i romtemperatur til dagen etter, ca 8-10 timer.

Strø mel på bordet og ta deigen ut av bollen. Del deigen i 2-3 deler og kjevle de som en pølse.

Pensle deigen med vann og strø deretter over solsikkekjerner. Deigen kan heve 25-30 minutter på bordet før du begynner å lage rundstykkene. Husk å sette ovnen på 250 grader. (over og undervarme) og sett igang!

Del den ene deigpølsen i 8-10 biter. Stekeovnen kan du sette på 250 grader, og steketiden er på mellom 10-12 minutter avhenging av ovn. Disse var ekstremt saftige og veldig gode med brunost på!

DSC04580-1

Må si at jeg er storfornøyd med alle snapper, Instagrambilder, sms´er og meldinger på rundstykker til frokost. Takk for at dere deler og takk for at dere lar meg inspirere!

Camilla

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram
Få med dere galskapen på snapchat Treningsfrue

 

Taco i kveld??

DSC04570-1DSC04573-1

God morgen fra fantastiske Narvik!

Jeg ligger fortsatt i sengen på hotellet, og med utsikt over flott natur var ikke dette verste måten å våkne opp på.

I går hadde jeg presentasjon for 100 herlige damer hvor jeg presenterte Vita Liberata som jeg jobber for. Utrolig koselig kveld, og det var herlig å kjenne på adrenalinkicket og mestringsfølelsen ved å stå på scenen. Dette var gøy, og dette vil jeg gjøre mer av!

I dag går turen hjem for å lade batteriene til Convention i morgen. Flere av dere som skal til Bislett i morgen så rop ut! i så fall hade det vært koselig om jeg så noen av dere! Jeg skulle egentlig ha en time som het Team Training, men er nå byttet til Explosive. Håper å se deg!



Taco fredag!

Det er fredag, og halve Norge spiser vel taco i kveld! Vi laget en liten tacosalat for noen dager siden som jeg tenkte å dele med dere. Det er på ingen måte noen hokus pokus, men digg med litt variasjon, og barna elsket den.

DSC04562-1

Du trenger:

2pk karbonadedeig
Tacokrydder
Avocado
Tomater
Agurk
Ananas
Fetaost
Salat
Paprika
Tortillas chips
Revet ost

Hjemmelaget guacamole

Mos en hel avocado med gaffel eller stavmikser. Putt den i en bolle og tilsett 2-3 ss kesam, rømme eller mager kesam. Deretter presser du ca 1/2 lime over og krydrer med sitronpepper. Voila, verdens beste guacamole.

DSC04554-1

DSC04555-1

DSC04556-1

Topp det med kesam og tacosaus blandet med deilig guacamole:-)

Nå skal jeg pakke meg ut av hotellrommet, spise en digg frokost å komme meg hjem til mann og barn.

Camilla

Følg meg gjerne på  Facebook og Instagram
Få med dere galskapen på snapchat Treningsfrue

 

«Tørr du å legge ut bilde av deg rett etter fødsel» spurte hun!

I går hadde jeg et hyggelig intervju med en avis, og i den forbindelse snakket vi litt om hva slags ansvar vi bloggere har for våre lesere og følgere på de ulike sosiale mediene. For vi har et ansvar, og jeg kan ihvertfall med det i bakhodet gjøre så godt jeg kan for at ting ikke skal bli ekstremt på den ene eller andre siden. Jeg prøver ikke å male om virkeligheten, og min blogg dreier seg egentlig mest om motivasjon, inspirasjon, positivitet og at vi skal være flinke å heie på hverandre. Et balansert kosthold og filosofien om «alt med måte og litt av alt» er den jeg forsøker å nå ut med til leserne mine. Du skal leve, kose deg og nyte oppi alt dette hysteriet av kalorier, trening og andre ting. Det er ihvertfall viktig her i hus!

Men så kom spørsmålet:

«Hadde du turt å legge ut bilde av deg selv rett etter fødsel slik som Caroline Berg Eriksen» spurte journalisten meg.

Jeg tygde litt på den, for jeg har jo født barn, men det er jo 5 år siden jeg «poppet» ut sistemann. Derfor var det ekstra deilig å kjenne på følelsen av at selvsagt kunne jeg det! Hvorfor ikke?

«Det er bare å få et barn til»… glapp det ut av meg, så skulle jeg selvsagt lagt ut et slikt bilde.

Men helt seriøst, hvorfor skulle jeg ikke det, og hvorfor skulle jeg ikke være stolt av kvinnekroppen rett etter fødsel? Jeg rotet litt i gamle album og fant dette bildet. Det er ikke alle bildene som trenger å være før og etter, for det i seg selv viser egentlig ikke prosessen mellom . Fra å være sprekkferdig til å trene seg opp og ta bilde flere år etter blir for mange kanskje mer enn dårlig samvittighet enn en motivasjon. Så her folkens; ser dere meg på sykehuset uten barn i magen Stolt som bare rakker´n!

PicMonkey Collage

Camilla

Følg meg gjerne på  Facebook og Instagram
Få med dere galskapen på snapchat Treningsfrue

 

Kjærlighet i en liten rosa pakke

binary-627572-289433

I høst er jeg en skikkelig stolt ambassadør for Bring, og jeg elsker å fronte ting som både gjør meg glad, men som også yter god service. Postmannen og jeg har blitt gode venner, og i dag kom pakken jeg hadde ventet på – HURRA! Jeg elsker pakker og jeg elsker pakker som er til meg. (Skikkelig ego da, men fortsatt #innafor)

DSC03665DSC03650

Det har blitt en del nytt treningstøy den siste tiden, men ut ifra snappene deres er jeg ikke den eneste jenta som er litt smågal på nettshopping. Dere merker sikkert selv hvor raskt det går fra dere trykker bestill til dere får pakken i postkassen, og jeg blir som et lite barn på julaften hver eneste gang. Spesielt om jeg har bestilt flere ting og er usikker på hvilke av pakkene som ligger der først.

DSC03635

Hvis du bestiller mindre ting i en nettbutikk, har du mulighet til å få pakken direkte i postkassen ­– Perfekt for små, lette pakker som får plass i postkassen din.  … Og raskt er det også!

Jeg er fornuftig også da, og det er ikke bare shopping for alle pengene. Jeg er en person som er veldig glad i å gi, og det er faktisk en bedre følelse enn å få. Da mener jeg de små tingene, de små tingene som blir sagt i en forbifart, som det nesten ikke er meningen at du skal huske. Det er slike ting jeg legger merke til og som jeg elsker å overraske f.eks mannen min eller barna mine med, ja og selvsagt tvillingsøsteren min. Glede

DSC03641DSC03640

♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Det å sitte i ro og mak på nettet, se etter akkurat den lille tingen som ble nevnt i forbifarten, få den i postkassen og pakke den inn med et koselig kort. Det er kjærlighet det, og det er akkurat det jeg skal gi til tvillingsøsteren min i dag. Det fortjener hun. Hva som er i pakken er vår lille hemmelighet, men glad blir hun.

Har du en nettbutikk og lurer på hvordan Bring kan hjelpe deg å forbedre din service til dine kunder, kan du lese mer HER.

Camilla

Følg meg gjerne på  Facebook og Instagram
Få med dere galskapen på snapchat Treningsfrue