Er det mulig på en dårlig dag liksom? #kvalm

Hei dere fine lesere♥ Håper formen deres er bedre enn min, for jeg er ikke helt i slaget om dagen. Tror jeg har noen «bassilusker» i magen etter at min niese var syk forrige helg. Har følt meg kvalm og uvel de siste dagene, og i går bare bestemte jeg meg for å komme på trening. Ja jeg vet, burde vel egentlig ta det med ro, men når man har trent så lite som jeg har gjort den siste tiden er det mer å bare komme seg dit og få hentet litt av det overskuddet jeg alltid får på trening.

Og herregud, er det mulig liksom? Jeg persa med glutes bridge på 130kg?? Whaaaat? Tenkte at jeg bare skulle følge programmet mitt så godt det lot seg gjøre, og jammen fikk rumpa kjørt seg litt. Moro å se at man blir sterkere i de ulike øvelsene, og etter at hun dama som trente ved siden av meg sa:

«Nei nå får det vel være nok…» sier damen ved siden av meg etter at jeg lasset på 130kg, ja da lo jeg litt godt. Tror hun fikk seg et lite sjokk da hun så alle vektene som skulle på plass. Ser jo passe macho ut selv da…haha så jeg ble bittelitt stolt! Skulle liksom vise henne at dette fikset jeg selv på en dårlig dag!



Håper dere følger meg på Snapchat folkens! (Treningsfrue) Prøver så godt jeg kan å variere, vise dere mer av hverdagen og litt mer bak fasaden. Humor, selfies, trening og masse annet gøy. Vi snappes dere! Jeg skal nemlig på fotoshoot med fantastiske Anne Brith, Villa Perlesukker. Just saying´♥

PicMonkey Collage

PicMonkey Collage 1

Snakkes litt senere i dag

Camilla

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram

Få med dere galskapen på Snapchat Treningsfrue

 

Matprosjekt #5 #MariasSaltogSøtt

DSC05480DSC05478DSC05473DSC05464

Oppskriften er hentet fra Marias Salt & Søtt, og jeg ble utrolig fristet av de nydelige Müslipannekakene med fruktkompott. Nam, for det ble faktisk en helt nydelig lunsj. Det står i oppskriften at Maria fikk 10-12 pannekaker, og ettersom jeg fikk 5-6 stykker har jeg trolig laget de dobbelt så tykke som det de egentlig skulle være. Derfor orket jeg også bare to…hehe. Kjempe godt med varm fruktkompott over – det har jeg aldri laget før!

Müslipannekaker med fruktkompott:

Pannekakene: (nok til 4-5 personer)

100 g lettkokte havregryn
2 ss solsikkefrø
2 ss kruskakli
2 ss hakkede mandler
2 ss rosiner eller tørkede tranebær (valgfritt)
3 dl melk
50 g fin sammalt hvetemel (eller bruk vanlig hvetemel)
1 1/2 ts bakepulver
1/2 ts malt kanel
1 ss brunt sukker (valgfritt)
2 store egg
smør, til steking
evt. yoghurt, til servering

Fruktkompott:
125 g frosne tranebær (eller andre bær du liker)
1 eple, skrellet og skåret i terninger
1 1/2 dl eplejuice eller annen juice
2-4 ss sukker

Ha havregryn, solsikkefrø, kruskakli, mandler, rosiner/tranebær og melk i en bolle. Rør det sammen, dekk til med plastfolie og sett bollen i kjøleskapet over natten, eller minst en time.

Fruktkompott lages helt enkelt ved å ha alle ingrediensene i en liten kjele, kok opp og la det putre i ca 10 minutter eller til frukten er mør og juicen er redusert. (Hvis du vil gjøre dette dagen før så går det helt fint, ha kompotten over i en bolle og sett i kjøleskapet. Når du vil spise kjører du den bare noen sekunder i microbølgeovnen.)

Ta bollen med havregrynsblandingen ut av kjøleskapet når du er klar til å steke pannekakene. Rør inn mel, bakepulver, kanel, sukker og egg. Hvis det passer sånn så har røren godt av å stå i 10 minutter før du begynner å steke, men det er ikke strengt nødvendig.

Smelt litt smør i en stekepanne på medium/høy varme og lag små pannekaker av røren. Jeg lager dem ca 10 cm i diameter, da får jeg omtrent 10-12 pannekaker tilsammen.

Stek dem i 2-3 minutter eller til små luftbobler kommer til overflaten, da snur du dem og steker i 2-3 minutter til. Hold pannekakene varme mens du steker resten av røren, evt. legg dem på en tallerken og dekk til med et rent kjøkkenhåndkle.

DSC05472

Servér pannekakene med fruktkompott og en klatt yoghurt, og gjerne noen ekstra hakkede mandler. Kaffe ved siden av er obligatorisk!

DSC05467

Tusen takk Marias Salt & Søtt for inspirasjon! Denne anbefaler jeg dere andre til å prøve også. Tar deg ikke lang tid, og det blir litt variasjon fra kanskje den lunsjen/frokosten du vanligvis spiser.

Camilla

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram

Få med dere galskapen på Snapchat Treningsfrue

 

Sunn og god salat #laks

DSC05021

Håper dere alle har hatt en fin dag Helgen nærmer seg, og det skal bli godt med noen fridager. Skal dere noe spennende i helgen? Jeg har planer om å se Jørgen løpe «Though viking» på lørdag, og etter det skal jeg feire bursdagen til en venninne av meg. Gleder meg til en aldri så liten fest!

DSC05022DSC05026

Jeg har lovet dere oppskriften på en laksesalat jeg lagde her forleden. Det var litt på impuls i forhold til at jeg måtte ta det jeg hadde i kjøleskapet, men den ble super god!

DSC05027

Du trenger:

Egg
Røkelaks (påleggslaks)
Salat
Vårløk
Tomater
Avokado
Eple
Granateple
1/2 lime

Bland alt sammen og avslutt med limesaft over salaten. Jeg har droppet å bruke dressing, men er overbevist om at både kesam, pesto og annen dressing hadde vært godt. Ha en fin kveld dere – så sees vi i morgen.

Camilla

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram

Få med dere galskapen på Snapchat Treningsfrue

 

Kyllingmiddag på 1-2-3 #sunt #godt #billig

Jeg lovet dere et middagstips her på bloggen, og jeg ble selv positivt overrasket over hvor enkelt en så god middag kan smake.

DSC05328DSC05323DSC05322DSC05321

Det skal ikke mer til enn følgende ingredienser:

Kyllingbryst
Bacon
Asparges
Jasminris
Revet parmeasan
Godt krydder

DSC05320

1. Krydre kyllingbrystene med et godt krydder. Jeg bruker sitronpepper og grillkrydder. Det funker for meg, men det finnes sikkert mye bedre krydder der ute. Kom gjerne med tips!
2. Stek kyllingbrystene på litt sterk varme slik at de får en fin skorpe.
3. Surr baconskiver rundt
4. Stekes i ovnen på ca. 220 grader i 10-15 minutter, avhengig av ovn.
5. Kok raskt opp asparges. Legger de i kokende vann og tar de opp etter 20 sek.
6. Serveres med jasminris og evt en «dæsj» lett rømme eller kesam + strø over litt parmesan på den varme kyllingen. Yummy!

SYKT godt, og bør testes!

Camilla

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram

Få med dere galskapen på Snapchat Treningsfrue