Før jeg dro på hytta kjøpte jeg en liten blender for å lage smoothie på hytta. Det er så godt å lage uansett hvor man er, og ekstra stas er det å vite at gutta får i seg masse gode næringsstoffer uten å vite om det selv. Hadde aldri fått i de valnøtter eller kokosmelk om ikke det var i en smoothie.

Det er mandag og jeg har bestemt meg for å ta opp igjen mandagssmoothien som jeg vet så mange av dere likte. Det er en fin start på uken, og det er absolutt noe du kan lage til frokost å ta med deg på vei til jobb. Eventuelt sett den kaldt og drikk den litt senere på dagen. Ekstra godt med litt bær, sjokolade eller annen frukt på toppen.

Oppskrift på hyttesmoothie

(holder til nesten 2 glass)
5 valnøtter
1 dl frosne bringebær
1 ss flytende honning
1/4 avokado
1,5 dl appelsinjuice (evt. annen væske)
1 dl kokosmelk
(Her kan dere justere tykkelsen ved å tilsette/droppe litt væske slik at dere får den akkurat slik som dere vil.

Lag dere en super mandag!

Camilla♥

Følg meg gjerne på Facebook her og YouTube her for mer inspirasjon og sprell!