Max og jeg stod opp tidlig i dag for å bake fastelavnsboller til resten av familien, og både Leo og Jørgen sover enda. Kvalitetstid og slike morgenstunder som dette er hellig, og nå venter vi på at baksten skal heve en liten time. Bildene er tatt fra fjorårets fastelavnsboller, og denne oppskriften er så god! Prøv da vel!

Oppskrift på Max sine fastelavnsboller
♥ 1pk søt gjær
♥ 2 egg
♥ 175g sukker
♥ 5dl H-melk
♥ 2ts kardemomme
♥ ca 1000-1100g hvetemel
♥ 175g romtemperert smør (Tine sitt ekte smør er best)
Gjør følgende:
Smuldre gjæren opp i i bollen og tilsett alle ingrediensene utenom smøret. La dette stå i kjøkkenmaskinen på lav hastighet i ca 8-10 minutter, deretter tilsetter du det romtempererte smøret. La det stå i ytterligere 5-8 minutter, fortsatt på lav hastighet. Heves i ca 45 minutter før du baker ut bollene. Legg de på bakepapir og la de heve i ca 45 minutter. Pensle bollene med egg og stek de midt i ovnen på ca 225 grader (varmluft) i ca 6-8 minutter, alt avhengig av ovn. Ikke stek de for lenge – det er hemmeligheten 🙂

–Bildene er fra i fjor, men liker det så godt at jeg måtte dele det igjen-

Ønsker dere en fantastisk dag! Her skal vi i bursdag og deretter er det fotballcup for Leo. Må nok snike meg til å lese litt til eksamen mellom slagene også!

Camilla♥

Snapchat Treningsfrue