Jeg er så takknemlig for at dere liker oppskriftene jeg legger ut, og ekstra hyggelig er det jo å se alle bilder fra bakst, oppskrift, matretter dere lager inspirert av mine blogginnlegg. Det er super gøy så fortsett med det! Jeg blir jo inspirert selv her jeg sitter!
I begynnelsen av uken fant jeg en oppskrift på havrelapper som jeg hadde lyst å teste ut. Den er hentet fra matbloggen “Marias Salt & Søtt”, og her finner jeg fin inspirasjon til å bake. Maria hadde for litt siden gjesteinnlegg på bloggen min om havremuffins, og den ble super populær. (Du finner den her)
Jørgen skulle ut på løpetur i det jeg stekte disse, men jammen fikk jeg ikke overtalt han til å smake på de mens de fortsatt var ferske. Har du på kesam blandet med varme bær – vann i munnen sier jeg bare! De har en utrolig mild og god smak, men Jørgen mente jeg burde tilsette litt kardemomme. Så folkens, kardemomme it is!
Oppskrift på havrelapper, ca. 16-20stk
- 200 g havremel (lettkokte havregryn kan kjøres i mikser slik at du får mel)
- 2 ts vaniljesukker
- 1/2 ts salt
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts malt kanel
- 1 ts kardemomme
- 2 1/2 dl melk
- 2 egg
Rør dette godt sammen til den blir fri for klumper. Deretter setter du på platen på ca middels varme. Det tar litt lengre tid, men verdt det for å slippe at de blir brente. Jeg satte min på 5. Smør i pannen, evt olje. Deretter brukte jeg en spiseskje for å få små, søte lapper. Brukte ca 2 ss pr lapp, og klarte å steke 4 av gangen.
Varm frosne bringebær i kjele eller mikro og hell over en halv boks mager kesam. Bland godt og nyt havrelappene! Perfekt å overraske mann og barn med dette på lørdagsmorgen! Del gjerne♥
Camilla
Følg meg gjerne på Snapchat: Treningsfrue