SAFTIG OG SUNT PROTEINBRØD
Jeg har fått så utrolig mange snapper om oppskriften på proteinbrødet jeg lagde tidligere i uken, og her kommer det folkens. Må bare si at dette var utrolig saftig og godt, og lukten av nystekt brød i hele huset fikk resten av folket til å stå opp for å si det sånn. Brødet inneholder mye […]
HJEMMELAGET LASAGNE; DEN BESTE!
Det beste jeg vet som helgekos må være lasagnen som Jørgen lager. Denne oppskriften er hentet av flotte Fru Timian, og Jørgen har laget denne utallige ganger. Det blir alltid mye rester igjen så du har garantert mat dagen etter! Denne oppskriften anbefales på det sterkeste. Verdens beste lasagne 800 g karbonadedeig 2 ss olivenolje 3 […]
MINE BESTE PROTEINRUNDSTYKKER!
I går kom jeg hjem til så og si tomt kjøleskap, og da var det bare å mekke noen gode pannekaker til gutta. Siden jeg har to storspisere i hus kan man jo bare drømme om at det blir igjen en pannekake eller to. Neida ikke denne gangen heller, men til gjengjeld var det fantastisk […]
MINE MEST POPULÆRE OPPSKRIFTER
Jeg tenkte det kunne være greit å oppsummere noen av de oppskriftene jeg har fått mest tilbakemeldinger på slik at jeg kan samle dette i ett innlegg. Jeg vet det settes stor pris på kosthold, baking og andre ting, og det er fort gjort å «glemme» et innlegg etter at det har gått litt tid. […]
VERDENS BESTE SKOLEBOLLER
I går laget jeg dobbel porsjon skoleboller, og halleluja så godt det ble. Dette er guttas favoritt og vi tenkte å lage litt god gjærbakst til Jørgen kommer hjem fra treningsleir i Spania. Tipper han trenger litt påfyll etter en uke med tre treningsøkter om dagen:) 2 porsjoner gir ca 50 boller (Jeg bakte halvparten […]
VERDENS ENKLESTE PROTEINRUNDSTYKKER
«Det enkle er ofte det beste sies det», og jammen har de rett! Enklere rundstykker skal du lete lenger, og jeg må ærlig innrømme at det kommer til å bli flere av denne varianten fremover. Jeg elsker gjærbakst, men jeg ble positivt overrasket over hvor enkle, saftige og smakfulle disse cottage cheese rundstykkene var. Solsikkekjerner […]
VERDENS BESTE POLARBRØD!
Lovet dere oppskriften på de utrolige gode polarbrødene jeg laget på tirsdag, og jeg vet det er mange der ute som har hatt lyst på oppskriften. Jeg ble overrasket over hvor saftige og gode de ble, og de så ut som skikkelig polarbrød. Barna fikk servert nystekte polarbrød til tomatsuppen i går (posesuppe – jeg skjemmes..haha!), og med […]
DET PERFEKTE MATPAKKEBRØDET
Oppskrift på rundt speltbrød: 450 g siktet speltmel 150 g sammalt speltmel, grovt 60 g havregryn 90 g solsikkekjerner 20 g gresskarkjerner 20 g sesamfrø 1 1/2 ts salt 1/2 pose tørrgjær eller 1/2 blå fersk gjær 5 dl romtemperert vann Bland alt sammen og elt deigen i ca 5-7 minutter i kjøkkenmaskinen. (lav hastighet) […]
TROLIG DEN BESTE LASAGNEN DU KOMMER TIL Å LAGE!
De fleste av oss kjenner seg sikkert igjen når jeg sier det er vanskelig å finne opp kruttet med middagsretter hver dag, og jeg opplever ofte å stå litt fast. Det ender også ofte med at jeg ikke klarer å være like kreativ til enhver tid. Spaghetti og kjøttsaus blir lett servert to ganger den […]