Grønn supersmoothie; perfekt å kickstarte uka med!
God morgen superstars! Mandag morgen og jeg er så klar for en ny uke! Forrige uken var litt tøff mot meg faktisk, og med litt lite søvn i tillegg var jeg relativt sliten etter at uka var ferdig. MEN jeg er på bena igjen og klar for å trene, jobbe og sette i gang med […]
Morsdag og verdens beste skoleboller
GATULERER til alle mammaer der ute – stor stas å ha en dag i året som er dedikert til oss. Det fortjener vi, og eldstemann mente vi har heldige som hadde bursdag to ganger i året. Senk skuldrene alle mødre og la fedre og barn varte dere opp så godt de kan i dag sier […]
Krydret kyllinggryte med søtpotet og kikerter
God morgen alle sammen! Jeg glemte jo helt å blogge om denne deilige kyllinggryta jeg lagde forrige helg, og til min store overraskelse kastet barna seg over både kikerter og søtpotet. Wow noe riktig må jeg ha gjort for det hadde aldri gått om de ingrediensene var servert hver for seg. Kikerter har vi faktisk […]
Slik lager du verdens beste knekkebrød!
God morgen dere! Jeg har bakt knekkebrød, og selvfølgelig skal jeg dele oppskriften med dere for disse er faktisk den beste oppskriften hittil. Hemmeligheten er å få de så tynne slik at de blir sprø og knasende i munnen sammen med noe digg pålegg. Ikke la deg «lure» av fargen på de i ovnen, for når […]
SPELTBRØD MED HAVREGRYN
Det er bakedag i helgen, og her kommer en super oppskrift på speltbrød med havregryn. Enkel oppskrift som trolig kommer til å falle i smak hos både store og små. Denne oppskriften passer til 2 brødformer, evt et brød og noen rundtstykker. Speltbrød, 2 stk 200 g sammalt speltmel, grovt 500 g siktet speltmel 1 […]
SAFTIG OG SUNT PROTEINBRØD
Jeg har fått så utrolig mange snapper om oppskriften på proteinbrødet jeg lagde tidligere i uken, og her kommer det folkens. Må bare si at dette var utrolig saftig og godt, og lukten av nystekt brød i hele huset fikk resten av folket til å stå opp for å si det sånn. Brødet inneholder mye […]
VERDENS BESTE SKOLEBOLLER
I går laget jeg dobbel porsjon skoleboller, og halleluja så godt det ble. Dette er guttas favoritt og vi tenkte å lage litt god gjærbakst til Jørgen kommer hjem fra treningsleir i Spania. Tipper han trenger litt påfyll etter en uke med tre treningsøkter om dagen:) 2 porsjoner gir ca 50 boller (Jeg bakte halvparten […]
VERDENS ENKLESTE PROTEINRUNDSTYKKER
«Det enkle er ofte det beste sies det», og jammen har de rett! Enklere rundstykker skal du lete lenger, og jeg må ærlig innrømme at det kommer til å bli flere av denne varianten fremover. Jeg elsker gjærbakst, men jeg ble positivt overrasket over hvor enkle, saftige og smakfulle disse cottage cheese rundstykkene var. Solsikkekjerner […]
VERDENS BESTE POLARBRØD!
Lovet dere oppskriften på de utrolige gode polarbrødene jeg laget på tirsdag, og jeg vet det er mange der ute som har hatt lyst på oppskriften. Jeg ble overrasket over hvor saftige og gode de ble, og de så ut som skikkelig polarbrød. Barna fikk servert nystekte polarbrød til tomatsuppen i går (posesuppe – jeg skjemmes..haha!), og med […]
SUPER SAFTIG BRØD TIL KVELDSMAT
Det beste jeg vet er bakst, og ingenting er bedre enn duften av hjemmelaget brød. Vokst opp med en mamma som alltid bakte, og jeg husker fortsatt de 6-7 brødskivene som ble spist hver kveld. Mamma måtte ofte stoppe meg etter 6 brødskiver da jeg på ingen måte hadde antydning til «magamål». Denne oppskriften har jeg […]
Oppskrift på verdens beste kanelboller
Jeg har fått så mange snapper med spørsmål om når oppskriften på disse kanelbollene kommer så endelig fikk jeg ut finger´n. Sønnen min er 7 år i dag så i går ettermiddag ble det baking med stor B, og jeg tror jeg lagde 30 kanelboller, 15 boller etterfulgt av 30 vafler♥ En fornøyd 7-åring med andre ord! […]