Oppskrift på havrelapper med banan, 14-15 stk.
3 egg
1 moden banan
2 ss mager kesam
1,5-2 dl havregryn, evt havremel
En neve mandler (kan droppes)
ca 120 g hvetemel, evt annen mel
3 dl melk
Litt salt (maldonsalt, havsalt)
Start med å knuse havregrynene og mandler i en mikser slik at det blir mel. Deretter slenger du oppi resten og blander dette godt i en mikser. Selv bruker jeg Wilfa Raw – den er litt dyr men absolutt verdt pengene. Stekes på middel temperatur. Jeg stekte 4 stykker i samme slengen, og det passer perfekt til en stor stekepanne. Brukte litt smør kun på første runde, men har du gode panner klarer du deg sikkert helt uten.

Lag deg en skikkelig digg dag!

Camilla♥