LAKTOSEFRI CHIAGRØT MED TO INGREDIENSER!

2 Kommentarer

reklame ProPud

Hva sier du til en deilig frokost/mellommåltid som gjør seg selv? Denne chiapuddingen lager du ferdig kvelden før slik at den er klar til du står opp. Enklere blir det faktisk ikke♥

Det å lage hjemmelaget chiagrøt er både sunt, enkelt og kjempe godt. Denne oppskriften er faktisk også laktosefri (ikke fri for melk) takket være ProPud fra Njie. Med milkshake av sjokolade blir dette veldig likt en sjokoladepudding så dette må dere faktisk teste ut!

Laktosefri chiagrøt med 2 ingredienser

(begge glassene inneholder 30g protein tilsammen)

Dette trenger du til to glass:

  1. 4 ss chiafrø
  2. 1 ProPud Milkshake med sjokolade
  3. Evt noen friske bær å toppe med

Slik gjør du:

Tilsett 2 ss chiafrø i hvert glass samt 1/2 ProPud Milkshake pr glass. Rist godt eller rør om godt og la denne stå over natta. Topp den med friske bær og kos deg!

Camilla

PROTEINRIKE SØTPOTETKARBONADER!

3 Kommentarer

Jeg fikk trent på morgenen i dag, og selv om det var intervall fredag ble jeg faktisk mer fristet til å trene bein i dag. Sorry for det folkens, men fortvil ikke. Det kommer en saftig intervall til dere i morgen tidlig om du er klar for å løpe inn helgen! Er fredager forresten en fin dag å fortsette med intervaller på eller er helgen bedre? Kommenter gjerne♥

Etter trening glemte jeg helt å handle, men innimellom er det ganske digg å bare lage noe du finner av rester, marvarer som snart går ut på dato eller ligger godt gjemt i kjøleskap eller fryseren. Jeg opplever ofte at det er mye godt man får ut bare ved å rote litt i skuffer og skap.

I dag hadde jeg noen søtpoteter som jeg måtte bruke før de ble for gamle, og da ble det søtpotetkarbonader til lunsj sammen med oppskjært paprika, agurk, valnøtter og en deilig kaffekopp. Anbefales, og oppskrift kommer her???

PROTEINRIKE SØTPOTETKARBONADER

ca. 9-10 stk

  • 2 store søtpoteter
  • 3-4 egg
  • salt & pepper
  • ca. 60 g revet parmesan
  • en håndfull persille, gressløk eller kruspersille (bruk det du har)

Slik gjør du:

Skrell søtpotetene og rasp de opp i en bolle. Tilsett alt anet av ingredienser og bland godt sammen. Bruk gjerne 4 egg så de holder seg i fasongen når de stekes. I tillegg blir de hakket saftigere. Stek de (og klem de flate underveis) på middels varme, og bruk evt lokk for å få de gjennomstekte. Serveres med det du måtte ha av grønnsaker, restemat ol.

God apetitt og god helg!

Camilla

DEILIG LUNSJ MED ET SMAKFULLT TIPS!

2 Kommentarer

annonse ism. Enriched

Husker dere at jeg var i Ålesund for litt siden? Jeg ble nemlig invitert til å besøke familiebedriften til de som står bak merket ENRICHED som jeg har skrevet om tidligere. Familiebedriften har holdt det gående i generasjoner, og de holder til i fantastiske omgivelser i Sunnmøre, rett utenfor Ålesund .

Fabrikkbesøk til Ålesund og ENRICHED

Altså, wow for noen herlige mennesker! Det var ikke vanskelig å se lidenskapen de har for det de driver med. Jeg ble så gira etter besøket at jeg har nærmest har trippet om å skrive om produktet.  Produktet i seg selv er jo helt genialt, for her har de altså våget å tenke litt annerledes. Istedenfor de tradisjonelle kosttilskuddene har de valgt å ha fokus på et Omega-3 produkt som enkelt kan brukes i en families kosthold. Nemlig i maten vi spiser.

Ved å bruke 1 ss ENRICHED dekker du ditt daglige behov av Omega-3, og det er så enkelt å bruke produktet i en salat, en smoothie, over ristet brødskiver eller hva enn du måtte ønske. De kommer i tre ulike smaker sitron, basilikum og hvitløk, men akkurat nå er det basilikum smaken jeg har som favoritt! Test den over dagens salat med spinat og jordbær da vel! (Oppskrift litt lengre ned)

Oppskrift på lynrask salat med jordbær, avokado og spinat

  • spinat, fersk
  • jordbær
  • 1/2 avokado
  • 1/2 eple
  • cashewnøtter, usaltet
  • 1/2 ts chiafrø
  • 1 ss ENRICHED, basilikum

Slik gjør du:

Skyll spinaten, kutt den opp i mindre biter og kutt opp både avokado, eple og jordbær. Strø over chiafrø, cashewnøtter og avslutt med å toppe herligheten med 1 ss ENRICHED basilikum, evt. en annen smak om du ønsker det.

Jeg tror du vil bli overrasket over hvor faktisk godt dette er, for det å kunne bruke en dressing av Omega-3 høres nok kanskje rart ut for noen. Men jeg lover deg, dette er fantastisk godt og du kommer til å bli positivt overrasket. Enklere blir det ikke, og dette er genialt for også de minste!

Max elsker å stjele maten min, og han er flink til å smake på alt som er nytt. Jeg forsøker å variere på kosten så godt jeg kan slik at barna kan venne seg til nye smaker, variert kosthold og ikke minst få i seg den daglige dosen Omega-3- Det har jeg vært nøye på siden de var spebarn.

Hvorfor ENRICHED?

ENRICHED er Extra Virgin olivenolje fra Kreta kombinert med 33% høykvalitets torskolje fra Norge, og ved å bruke 1 ts om dagen vil du dekke dagsbehovet ditt for omega-3. Produktene kommer i 3 smaker: basilikum, hvitløk og sitron.

100% av fisken kommer til nytte, og torskeoljen som brukes kommer fra MSC sertifisert bærekraftig Norsk fiskeri. Du kan til og med legge inn batchnummeret som står på baksiden av produktet til å spore hvilken fiskebåt og område fisken har blitt fisket.

Omega-3 er en betegnelse på en gruppe flerumettede fettsyrer som er viktige for at kroppen vår skal fungere optimalt. Kroppen produserer ikke selv fettsyrene EPA og DHA som er i omega-3, derfor er det også viktig at vi tilfører kroppen disse gjennom kostholdet ved å for eksempel spise fet fisk, ta kosttilskudd eller bruke ENRICHED som etter min mening gjør dette super enkelt!

Ønsker dere en fin dag!

Camilla♥

KYLLINGSALAT MED BACON

Legg igjen en kommentar

annonse ENRICHED FOODS

Jeg tror de fleste kan kjenne seg igjen i at det ikke alltid er like enkelt å få i seg fisk i løpet av uken. Oss inkludert. I følge Helsenorge sine sider anbefales det fiskemiddag 2-3 ganger i uken, og gjerne fiskepålegg i tillegg. Dette er faktisk en utfordring hos oss ettersom Jørgen ikke er kjempe fan av fisk, og foretrekker noe med kjøtt når han er hjemme. Heldigvis jobber han borte noen ettermiddager i uken, så da ser jeg mitt snitt til innimellom å servere gutta både laks, fiskeboller, fiskekaker og fiskepinner. Men, jeg skal ikke skryte på meg at det blir så altfor ofte, og jeg er helt avhengig av å tilføre Omega-3 på andre måter for at vi skal få i oss det vi trenger?

RÅDET FRA HELSENORGE

  • ca 300-450 g ren fisk i uken. Minst 200g bør være fet fisk som løs, ørret, makrell eller sild. (En middagsporsjon regnes som 150–200 gram)
  • En påleggsporsjon med fisk regnes som 25 gram (6 påleggsporsjoner med fisk tilsvarer omtrent én middagsporsjon)
  • Innholdet av fisk i fiskeprodukter som fiskekaker og fiskeboller kan variere fra 40–80 prosent.

Jeg har brukt omega-3 tilskudd så lenge jeg kan huske, og barna fikk det allerede i flytende form fra de var små. Omega-3 er viktig for bl.a utvikling av hjerte hjerne, og er spesielt viktig når barna er i voksefasen.

Derfor er jeg veldig stolt av samarbeidet med ENRICHED FOODS, som ikke bare gjør det enkelt å tilføre omega-3 inn i familien, men i tillegg er det norskt og av god kvalitet. Jeg elsker å bruke de ulike smakene på ulik type mat, og i går ble det omega-3 med sitron som «dressing» over salaten. Høres ganske enkelt ut ikke sant?

Ved å bruke 1 ts ENRICHED FOODS dekker du faktisk omega-3 behovet ditt for en dag, og det er så enkelt å kunne implementere dette i matlagingen.

Du kan få ENRICHED i flasker med 3 ulike smaker, sitron, hvitløk eller basilikum, men du kan også bestille disse små porsjonspakkene som er helt geniale å ha med seg på farten. Se porsjonspakkene her. Praktisk til salaten «on the go» eller i smoothie på farten♥

Sjekk alle ENRICHED sine produkter her samt de praktiske porsjonspakkene!

Nå har du 50% RABATT på alle porsjonspakninger. Rabattkoden er TRENINGSFRUE og koden er gyldig ut uken. Bestill produktet HER.

OPPSKRIFT PÅ DEILIG KYLLINGSALAT MED BACON

Ingredienser

  • 1/2 salathode
  • 1 brokkoli
  • 1/2 pk druer
  • 2 tomater
  • 1/3 glass fetaost
  • 1/4 glass soltørket tomater
  • 2 pk bacon
  • 150g pasta
  • 1 agurk
  • 3-4 stk kyllingfilet
  • grillkrydder, salt og sitronpepper

Dressing

  • 4 ss pesto
  • saften av 1/2 lime
  • salt & pepper
  •  ts. ENRICHED, sitron

Slik gjør du:

Rens kyllingen, krydre med godt krydder og stek på hard varme slik at den får en skorpe på begge sider. Deretter setter du de i ovnen på 220 grader, over/under varme, midt i ovnen på ca. 12-15 min. Kok deretter opp pasta og brokkoli og la den avkjøles mens du lager salaten. Kutt opp salat, agurk, tomat, druer deles i to og fetaost og soltørket tomater tilsettes. Stek bacon i biter og la den også avkjøles. (Tips her er å legge papir nederst i skåla før du tilsetter bacon slik at fettet renner av. Dette gjør du før du tilsetter bacon i salaten)

Dressingen er enkel. Tilsett pesto, saften av lime og krydder over salaten og bland godt inn. Server hver porsjon med 1 ts ENRICHED sitron over salaten og vipps så er det daglige inntaket omega-3 dekket. Enklere blir det ikke!

Hvorfor ENRICHED?

ENRICHED er Extra Virgin olivenolje fra Kreta kombinert med 33% høykvalitets torskolje fra Norge, og ved å bruke 1 ts om dagen vil du dekke dagsbehovet ditt for omega-3. Produktene kommer i 3 smaker: basilikum, hvitløk og sitron hvor sitron er perfekt i salater og smoothie!

100% av fisken kommer til nytte, og torskeoljen som brukes kommer fra MSC sertifisert bærekraftig Norsk fiskeri. Du kan til og med legge inn batchnummeret som står på baksiden av produktet til å spore hvilken fiskebåt og område fisken har blitt fisket.

Omega-3 er en betegnelse på en gruppe flerumettede fettsyrer som er viktige for at kroppen vår skal fungere optimalt. Kroppen produserer ikke selv fettsyrene EPA og DHA som er i omega-3, derfor er det også viktig at vi tilfører kroppen disse gjennom kostholdet ved å for eksempel spise fet fisk, ta kosttilskudd eller bruke ENRICHED som etter min mening gjør dette super enkelt!

Ønsker dere en fin dag!

Camilla♥

TIPS PÅ PROTEINRIK LUNSJ

2 Kommentarer

Er det noe som blir liggende igjen i skuffen hos oss så er det lomper av alle slag. Havre, spelt, vanlig lomper og wraps til fredagstaco´n. (For min del glutenfrie, men familien spiser alle typer.) For å unngå å kaste disse kan du fint bruke disse i en proteinrik lunsj???

Denne lunsjen er så enkel at den nesten gjør seg selv. Full av næringsstoffer, proteiner og gode smaker!

Oppskrift på proteinrik lunsj

  • lomper
  • spinatblader
  • avokado i skiver
  • paprika, i strimler
  • sitronpepper
  • speilegg, gjerne snudd ved steking

Slik gjør du:

Start med å steke speilegg før du begynner med lompene. Jeg stekte speilegget nesten klart før jeg tok hull på plomma, for så å snu det. Deretter legger du spinat, avokado, paprika og sitronpepper på lompene før du legger på speilegget. Rull og server. Fantastisk godt, enten som lunsj, på matpakka eller på farten!

Camilla♥

2 RASKE MIDDAGSOPPSKRIFTER

2 Kommentarer

annonse Delikat Grønnere Middag

Jeg elsker å samarbeide med produkter som forenkler hverdagen min, og serien fra Delikat Grønnere Middag gjør jo akkurat det! Fantastiske produkter som er super enkle å bruke, god på smak og variasjonen vil ingen ende ta om du tenker litt kreativt. Jeg har laget to sunne retter til deg som jeg håper du tester ut, lynrask pizza og omelett med bønner og oliven. Smakte helt nydelig♥

Delikat Grønnere Middag er en serie med ferdig middagstilbehør med ulike korn, belgfrukter, grønnsaker og andre digge smaker, og disse produktene bidrar til at man enkelt kan få i seg litt mer grønt i hverdagen. Ja kanskje gå for en kjøttfri innimellom også? I tillegg er Grønnere Middag gode alternativer til potet, pasta og ris, samtidig som de både smaker og metter godt.

???

Her kommer to raske måltider du må teste ut! Godt for store og små, med masse proteiner og næringsstoffer.

Delikat Grønnere middag smaker like godt varmt som kaldt, og passer dessuten også veldig godt som basis i en salat, topping i suppe eller en digg wrap. Jeg elsker at det er bønner i produktene, for det er noe jeg så absolutt burde spise mer av. Bønner er en fin erstatning for kjøtt, og er rikt på både proteiner, fiber og vitaminer.

Oppskrift på lynrask pizza med Byggryn og bønner

(inneholder gluten)

Du trenger:

  • tortillas lefser eller lomper
  • hakkede tomater med basilikum
  • tomatpure
  • revet ost
  • 1 pk Grønnere Middag med Bygg & Bønner
  • ruccola
  • salt & pepper
  • oregano

Slik gjør du:

Start med å lage tomatsausen ved å blande 1 boks hakkede hermetiserte tomater og 2-3 ss tomatpure. Tilsett oregano, litt salt og pepper. Rør om, fordel dette utover 4-6 tortillas lefser og strø deretter over med revet ost. Tilsett litt av pakken med Bygg & Bønner før du strør over litt oregano på toppen. Stekes i varmluft på 220 grader i ca 12-15 min, avhengig av ovn. La den avkjøles og topp den med både kesam og ruccola.

???

Oppskrift på omelett med Bønner og Oliven

(glutenfri)

Du trenger:

  • 6-8 egg
  • matfløte eller melk
  • salt & pepper
  • 1 pk Delikat Grønnere Middag med Bønner og Oliven
  • fetaost
  • ruccola
  • evt et rundstykke eller brødskiver om ønskelig «on the side»

Slik gjør du:

Start med å vispe sammen egg, fløte (evt melk) og salt & pepper. Sett stekeplaten på middels temperatur og stek omeletten i panna. Strø over litt fetaost i tillegg litt av pakken fra Delikat Grønnere Middag med Bønner og Oliven. (Den salte smaken smakte himmelsk på omeletten.) La omeletten stekes men ta den av plata før den er helt tørr på oversiden. Server med avokado, salat, brød, tomater eller hva enn du måtte ønske!

Det finnes flere varianter av Delikat Grønnere Middag (se utvalget HER), men disse to falt i smak her hjemme. Jeg er fan av alt som går raskt, og disse to rettene lager du på under 15-20 minutter.

Camilla♥

Slik har jeg planlagt ukas lunsjboks

2 Kommentarer

God morgen superstars? Skolen er like rundt hjørnet så gutta nyter siste morgen hvor de faktisk kan sove så lenge de vil. Skal bli godt med hverdag igjen, få rutiner på plass og komme skikkelig i gang med jobb igjen!

Jeg ble tipset om verdens enkleste lunsjboks i går som jeg selvfølgelig må dele med dere. For hvor digg er det ikke å ha 3 matbokser klare for de tre første dagene av uka? Du trenger  bare å varme i mikro og spise på jobb, hjemme eller på fotballcup slik jeg gjorde i går. Bedre det enn en burger og brus.

Oppskrift på pulled chicken i ovnen

  • 3 kyllingfileter
  • en pakke grønnsaker
  • ris
  • barbequesaus
  • godt med krydder

Slik gjør du:

Sett ovnen på 150 grader, over/undervarme før du begynner. Legg 3 kyllingfilet i en kasserolle (som tåler å være i ovnen), krydre med masse godt krydder (jeg brukte grillkrydder, salt og paprika). Deretter pensler du på litt barbequesaus før du setter på lokk og putter den i ovnen. Viktig å ha lokk på slik at kyllingen blir saftig og gjennomstekt. Den skal nå stå 1,5 time i ovnen.

Kok opp ris og grønnsaker. Når kyllingen er klar er det bare å dra kjøttet litt fra hverandre. Dette er også ypperlig å ha i wraps om du liker det. Kyllingwraps med masse grønnsaker er sikkert også digg!

Pass bare på å ikke dra kjøttet fra hverandre for mye på matboksene. Da forsvinner all væske og det kan bli tørt. Sett i kjøleskapet og nyt sier jeg❤️

Ha en supert dag! Nå skal jeg stå opp!

Så du foresten YouTube filmen min fra bryllupet? Hvis ikke kan du se den HER.

Camilla

SLIK GJØR JEG SMOOTHIEN SUNNERE

2 Kommentarer

Reklame | Enriched Food

Jeg er hekta på smoothie, og kanskje spesielt nå på sommeren hvor man sitter mer og mer ute. Smoothie er det perfekte mellommåltidet, og du kan enkelt gjøre den både frisk og næringsrik ved å tilsette rikelig med både fett og proteiner. Men hva om du i tillegg kan tilføre din daglige dose omega-3 i smoothien med en frisk sitronsmak som rett og slett gjør smoothien enda bedre? 1 ts med ENRICHED i smoothien din og du har dekket ditt daglige behov for omega-3. Super enkelt, sunt og lettvint♥

Jeg har tidligere i sommer laget en god sommersalat som du finner oppskriften på her. I den salaten har jeg brukt 1 ts ENRICHED med smaken av basilikum, noe som gjør salaten utrolig saftig og god! Sjekk den gjerne ut!

ENRICHED | gjør maten din sunnere

Smoothie er super enkelt og lettvint å ta med seg på farten om du ikke har tid å nyte den hjemme. Perfekt på jobben, i bilen eller etter trening, og det er en enkel måte å få i seg mye god næringsrik mat. I dagens smoothie har jeg puttet i både avokado og valnøtter som fettkilde, bær og banan som kilde til karbohydrater, og mandelmelk, yoghurt naturell og egg som proteinkilder. I tillegg har jeg på slutten tilsatt 1 ts ENRICHED sitron som ga den ekstra syrlige gode smaken.

Ved å bruke 1 ts dekker du faktisk omega-3 behovet ditt for en dag, og det er så enkelt å kunne implementere dette i matlagingen. Du kan få ENRICHED i flasker med 3 ulike smaker, sitron, hvitløk eller basilikum, men du kan også bestille disse små porsjonspakkene som er helt geniale å ha med seg på farten. Se porsjonspakkene her. Praktisk til grillingen ved stranda eller smoothien mellom møtene♥

Sjekk alle ENRICHED sine produkter her samt de praktiske porsjonspakkene!

Oppskrift på frisk sommersmoothie

  • 1 neve blåbær, frosne
  • 1 neve bringebær, frosne
  • 1 rått egg
  • 3 ss yoghurt naturell
  • ca. 1-2 dl mandelmelk
  • 4 skiver avokado, frossen
  • 1/2 banan, gjerne frossen
  • 1 ts. ENRICHED sitron

Slik gjør du:

Tilsett all væsken før du tilsetter alt annet. Sørg for å ha en blender som tåler litt motstand og kjør den til den er kremete og jevn. Opplever du at den ikke går rundt stopper du blenderen og rører rundt et par ganger. Når alt er blandet tilsetter du 1 ts ENRICHED sitron og rører godt rundt før du heller den i et glass eller bolle. Sleng gjerne på litt topping og nyt i sola!

Hvorfor ENRICHED

ENRICHED er Extra Virgin olivenolje fra Kreta kombinert med 33% høykvalitets torskolje fra Norge, og ved å bruke 1 ts om dagen vil du dekke dagsbehovet ditt for omega-3. Produktene kommer i 3 smaker: basilikum, hvitløk og sitron hvor sitron er perfekt i smoothien! Neste gang skal jeg lage hjemmelaget pesto med den som smaker hvitløk!

100% av fisken kommer til nytte, og torskeoljen som brukes kommer fra MSC sertifisert bærekraftig Norsk fiskeri. Du kan til og med legge inn batchnummeret som står på baksiden av produktet til å spore hvilken fiskebåt og område fisken har blitt fisket.

Omega-3 er en betegnelse på en gruppe flerumettede fettsyrer som er viktige for at kroppen vår skal fungere optimalt. Kroppen produserer ikke selv fettsyrene EPA og DHA som er i omega-3, derfor er det også viktig at vi tilfører kroppen disse gjennom kostholdet ved å for eksempel spise fet fisk, ta kosttilskudd eller bruke ENRICHED som etter min mening gjør dette super enkelt!

Ønsker dere en fin dag!

Camilla♥

TIDENES PROTEINBRØD!

13 Kommentarer

I følge minstemann var dette det aller beste brødet jeg noensinne hadde laget, og når det kommer fra han; ja da kan det ikke være annet enn bra. Trodde jeg skulle ha dette brødet i flere dager, men det ble tomt samme dag så nå er jeg i gang med dobbelt dose så jeg kan fryse noe av det til senere. Oppskrift kommer her!

???

Oppskrift på proteinbrød

  • 2 bokser cottage cheese, små
  • 3 egg
  • 2 eggehvite
  • 1 ts salt
  • 1 ts bakepulver
  • en neve solsikkekjerner
  • 400 g havregryn, lettkokte

Slik gjør du:

Bland alt utenom havregryn og bruk stavmikseren godt til alt er flytende. Deretter tilsetter du havregryn som du kun rører sammen med en slikkepott. Legg bakepapir i en brødform og form brødet godt før du slenger det rett inn i ovnen på 210 grader. Varmluft, nederste rille i ca 35-40 minutter. Avkjøles på rist og server. Perfekt til supper, gryter, kveldsmat eller frokost, men sørg for å oppbevar det kaldt da det er meieriprodukter i brødet.

Dette brødet falt i smak for alle i familien, og i følge minstemann var dette tidenes brød♥

Camilla

3 GODE OPPSKRIFTER | smoothie, lunsj og middag

4 Kommentarer

Det er mange som spør om gode oppskrifter, og jeg opplever ofte selv at jeg kan stå litt fast og lage mye av det samme uke etter uke. Derfor har jeg satt sammen 3 gode oppskrifter jeg selv liker som dekker både et mellommåltid, lunsj og middag. Oppskriftene kommer her, og jeg håper du liker de!

SMOOTHIE | med smaken av mango

  • 2 1/2 dl -3 dl havre drikk
  • 1 neve soyabønner, frosne
  • 2 never mango, frosne
  • 4 skiver avokado, frosne eller ferske
  • 1 dl Biola, bringebær (kan sløyfes)
  • ++ litt vann
Slik gjør du:

Bruk en blender og sørg for å få smoothien jevn og fin i konsistensen. Har du ikke frossen avokado kan du selvsagt bruke fersk, men selv elsker jeg den frosne du får kjøpt i biter på Kiwi! Jeg måtte spe på med litt vann på slutten for å få den helt jevn, men du kan eventuelt bruke mer av både havre drikk eller Biola! Denne var kjempe god!

LOMPEWRAPS | med egg og avokado

  • lomper (jeg bruker spelt eller havre)
  • spinatblader
  • avokado i skiver
  • paprika, i strimler
  • sitronpepper
  • speilegg, gjerne snudd ved steking
Slik gjør du:

Start med å steke speilegg før du begynner med lompene. Jeg stekte speilegget nesten klart før jeg tok hull på plomma, for så å snu det. Men hver sin smak! Deretter legger du spinat, avokado, paprika og sitronpepper på lompene før du legger på speilegget. Rull og server. Fantastisk godt, enten som lunsj, på matpakka eller på farten!

LOMPELASAGNE | med cottage cheese

  • 4 – 6 havrelomper
  • 800 g karbonadedeig
  • 300 g cottage cheese
  • 3 ss tomatpurè
  • 2 raspet gulrøtter
  • 1 boks hakkede tomater, med basilikum
  • 1/2 finhakket løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 dl vann
  • revet ost
  • oregano, sitronpepper, salt
Slik gjør du

Start med å steke løk og hvitløk sammen. Ta deretter dette vekk fra platen og stek karbonadedeigen alene før du tilsetter hvitløk og løk. Detter for å slippe en stor løksmak på hele maten. Tilsett hakkede tomater, raspet gulrøtter, tomatpurè og vann for deretter å gi dette et oppkok.

Legg så karbonadedeigen i lasagneformen før du legger på 2 lomper. Deretter cottage cheese og karbonadedeig så lomper.. Avslutt med karbonadedeig og revet ost + oregano på toppen. Sett midt i ovnen på 200 grader i ca 20-25 minutter, hvor de siste 2 minuttene settes på grillfunksjon om du har det. Da får osten en fin og gyllen farge.

Server med en god salat og evt hvitløksbaguetter om noen vil ha det.

Da har dere 3 gode oppskrifter dere kan teste ut ila uken, så håper jeg noen av de faller i smak! Til de av dere som ønsker flere mattips må dere gjerne følge YouTuba kanalen min for masse god mat. Du kan se noen av filmene her:

Følg meg gjerne på YouTube HER.

Snapchat: Treningsfrue

Camilla♥

SUNNE OG GODE OPPSKRIFTER | du kan starte uka med

2 Kommentarer

Jeg får stadig vekk spørsmål om oppskrifter som er enkle, sunne og kjappe å lage, så derfor har jeg samlet sammen noen filmer til dere hvor jeg viser både ingredienser og fremgangsmåte. Kanskje du rekker å lage et par digge lunsjbokser til hverdagen som starter i morgen? Se film under??

Følg gjerne YouTube kanalen min HER. Det har vært litt stille de siste ukene, men jeg kommer sterkere tilbake. Lover!

Camilla

GROVE RUNDSTYKKER | til påskefrokosten

Legg igjen en kommentar

I går kom vi hjem fra fjellet, og selv om jeg savner hytta gleder jeg meg til sol og sommer her hjemme. Det er altfor lenge siden sist jeg bakte, så nå var det på tide å fylle fryseren med noen gode rundstykker. Disse ble så gode at barna allerede vil ha de til frokost, men også matpakken når skolen begynner til uken! Oppskrift finner dere selvsagt under!

Oppskrift på speltrundstykker

ca. 17-18 stk
  • 500 g speltmel, siktet
  • 400 g spelt, sammalt
  • 120 g havregryn
  • 1 ts salt
  • 1 pk gjær, fersk eller tørr (blå)
  • ca. 8 dl vann, lunkent
Slik gjør du:

Ha alt det tørre i en bolle og tilsett vann til slutt. Bruk kjøkkenmaskinen og la den gå på lav hastighet i ca. 8-10 minutter før du setter den til heving med et handkle over. (evt plast) La deigen heve i ca. 45-60 min før du begynner å bake de ut. Husk mel på bordet. Rull ut rundstykkene, legg de på en plate med bakepapir og la de heve i nye 45-60 min med et handkle over.

Pensle med vann og stek de på 220 grader, over og under varme, midt i ovnen i ca 12-13 min. Server med godt pålegg og god stemning!

For mer inspirasjon følg gjerne YouTube her og Facebook siden min her og Snapchat: Treningsfrue

Camilla♥

Airfryer
Raske nettsider og design fra Webexpressen.no