sunnlunsj Archives - treningsfrue.no

Som jeg har nevnt tidligere trenger ikke lunsj være noe hokus pokus helsekostprodukter. Ta det du har i kjøleskapet, og lag deg noe enkelt og greit. Akkurat slik jeg gjorde i går. Er det noe jeg alltid har tilgjengelig så er det avokado, makrell og egg. Eggene pleier jeg å koke på 7 minutter; da blir de perfekt. Avokadoen er enkel å spise med skje så slipper du alt griset. Makrell spiser jeg faktisk hver dag, og selv om jeg ikke alltid digger det er det jo så sunt! Ønsker dere en fantastisk dag og ikke minst helg!! Jeg skal lese til eksamen, men har også litt hockey og fotballkamper denne helgen! Moro, og det er så stas å følge disse gutta boys!

Ha en super fredag!!!

Snapchat: Treningsfrue // Instagram: @treningsfrue

Jeg har så vidt begynt å få tilbake mat «gnisten» igjen etter en uke med sykdom, og jeg har sikkert gått ned noen kilo også. Fader, det liker jeg dårlig og jeg er faktisk en av de som sliter med å legge på meg. Heldiggris er det mange som sier, men jeg er ikke helt enig. Du aner ikke hvor mye mat jeg spiser i løpet av en dag, og jeg har nok en utrolig rask forbrenning! Men nok om det!
Mandag lagde jeg lunsj av det jeg fant i kjøleskapet, for jeg hadde jo handlet inn både fisk og mango til en lang skolehelg. Siden jeg ikke var på skolen og i tillegg var syk ble det lite matlaging. Så da lagde jeg meg Treningsfrue´s Salmalaks lunsj. Dritgodt om jeg må si det selv, og her kommer oppskriften!
1 salamlaks (ca 150g)
1-2 ss sesamfrø
1 avokado
1 mango
To håndfuller med spinat
1/2 lime
Fetaost med basilikum og olje
Kutt opp spinaten og hakk opp avokado, mango, spinaten for deretter å legge alt oppi bollen sammen med fetaost og sesamfrø. Skvis deretter en halv lime over herligheten – vel bekomme!